今回は、元ダイエッターで料理人の女性が現在も続けている、朝食に最適なダイエットメニューをご紹介します。オートミールを取り入れたメニューも多いので、マンネリ化を解消したい人にもおすすめですよ。
春キャベツとしらすのオートミール
元ダイエッターで、今は料理人として活躍するdolo.yu3さん。今でも、タンパク質はしっかり、脂質や糖質はほどよくとれる、栄養バランスを意識した朝食を心がけています。この日は春キャベツとしらすを加えたオートミールです。ほどよくしんなりしたキャベツと、しらすの塩気が相性バツグン！
鶏胸とほうれん草のオートミールドリア
別の日の朝食では、鶏胸肉とほうれん草のオートミールドリア、新玉ねぎと卵のスープ、サラダを食べています。きのこや野菜がたっぷりで、栄養満点の献立ですね。オートミールドリアはガーリックやシーズニングの風味がきいた味つけで、食欲をそそりそうです♪
豚ヒレと芽キャベツのカレーオートミール
またある日の朝食メニューは、豚ヒレと芽キャベツのカレーオートミール・新玉ねぎのサラダでした。カレーオートミールは、カレーのルーではなくカレー粉を使うことで、ヘルシーに仕上げています。しょうがやガーリックパウダーで、さらにアクセントを加えました。
紅鮭とキャベツの辛みそオートミール
オートミールを活用した朝食は、この日も続けています。オートミールといっしょに、紅鮭とキャベツをみそで炒めたレシピ。トウバンジャンのピリッとした辛さが効いていて、ヤミツキになりそうですね。温玉や野菜を添えて、彩り鮮やかな食卓にしています。
そら豆と鶏そぼろの塩あんかけご飯
この日の朝食は、旬のそら豆と鶏そぼろを使ったあんかけ丼レシピ。あんかけの下には、十六穀米をチョイスしています。そら豆は色も鮮やかで、ほくほくとしておいしかったそう。旬の食材を取り入れることで、食事の楽しみもアップしますね。
元ダイエッターの女性がつくる、ダイエットレシピをご紹介しました。オートミールや雑穀米などを活用して、満足感たっぷりのメニューにしていましたね。朝食を抜いたり軽くすませたりしがちな人は、ぜひ試してみてくださいね。
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