その変化に「整形級」といわれた
出典：Instagramアカウント「nozomi_koji_onakabijin」
若いころからダイエットに失敗してきた経験で、食生活の大切さにきづき、栄養の知識を身につけたnozomi_koji_onakabijinさん。調味料のこうじをつかった食生活を続けたことで、体重はスルスルと落ち、肌もきれい、メンタル面も整う、といいことばかりだったそう。その変化にお友達からは「整形級だね」という賛辞までもらったそうですよ！
こうじを食べれば痩せるのですか？
出典：Instagramアカウント「nozomi_koji_onakabijin」
毎日のごはんにこうじ調味料を取り入れたことで自然とお腹から痩せていったというnozomi_koji_onakabijinさん。SNSでも、さまざまなこうじのつくりかたや、レシピを発信しているので、「こうじだけで痩せるのですか？」と聞かれることも多いそう。もちろんこうじだけを食べれば痩せるというものではなく、食生活のなかで取り入れることで自然と「腸を整える習慣」が身につき、ダイエットにつながるなど体の変化を感じるのだといいます。「腸を整える習慣」について具体的に教えてもらいましょう。
調味料の選び方がかわる
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こうじをつかう生活を始めて、まずは、毎日つかう調味料が変わったといいます。「原材料から見極め、自然の素材や発酵の過程を経たものを選ぶ目と、それをおいしいと思う感覚が育つ」といいます。味覚がとぎすまされ、添加物や人工的な食品への違和感が自然と感じられるようになってきたのだそう。添加物や保存料などは腸内環境を乱し、代謝を阻害するといわれています。体にやさしい調味料をつかうことで、自然と腸内環境が整いダイエットにつながっていったのです。
食物繊維をとることを意識するように
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こうじは腸内に入ると善玉菌に。その善玉菌が腸内で元気に働くためのエサになるのが食物繊維です。それを知ってからいっそう食物繊維を意識的にとるようになったのだそう。野菜や海藻、きのこなどはこうじとも相性ばっちり。
呼吸で腹筋トレーニング
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腸によいものを取り入れるのと同時に、腸の排せつ物を毎日スッキリと押し出す力も必要です。とくに40代は腹筋が衰えることで便を押し出す力が弱くなり、便秘に悩む人も増えるのだそう。まずは、深い呼吸を心がけてインナーマッスルを鍛える習慣を身につけることができました。
そして手に入れたもの
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腸内環境を整える体にやさしい調味料を取り入れ、食物繊維をとることで腸内環境はさらにアップ。排せつをうながすためにインナーマッスルを鍛える習慣もつき、正しいファスティング（断食）なども組み合わせました。結果として、腸内環境は整い、毎日「快腸！」。きづけば、ぽっこりお腹だったのが、くびれとお腹に縦線まであらわれたのだそう。大変身ですね！
まとめ
こうじをつかった食生活を取り入れたことで、体にやさしい習慣が自然と身につき、結果としてダイエットに成功したnozomi_koji_onakabijinさん。手づくりのこうじで家族の健康にもつながり、なにより絶品のおうちごはんを楽しむことができるようになったといいます。SNSには、簡単につくることができるこうじのつくり方や、レシピもたくさん。こうじパワーを感じてみたくなりましたよね。ぜひ参考にしてみてくださいね。
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