簡単ヘルシーハンバーグ

出典：Instagramアカウント「ren_500kcal」

ハンバーグは食べたいけれど、仕事が終わってヘトヘトなのにそんなに手間はかけたくない。罪悪感なく食べられるヘルシーで簡単なハンバーグのつくりかたを教えてもらいましょう。

1.鶏むねひき肉100g、絹豆腐70g、片栗粉大さじ1、塩コショウ少々を袋に入れて、全体がピンクになるまで揉みます。

2.袋の先を切って耐熱容器に入れ、平らにします。

3.ケチャップ大さじ1、ウスターソース大さじ2でデミグラスソースをつくり、ハンバーグのタネの上に平らにのせます。

4.チーズ大さじ4をまぶして、ふんわりラップします。

5.500Wの電子レンジで5分加熱します。火が通っているか確認しましょう。

6.パセリと塩コショウを少々ふったら完成！

ハンバーグは、342kcal。ここにごはん（100g）をつけて500kcal以下になるのだそう。豆腐や鶏むね肉でヘルシーなハンバーグなのに、実際につくったフォロワーさんからは、「家族からも好評」の声が！

ダイエット中でもキッシュが食べたい！

出典：Instagramアカウント「ren_500kcal」

ダイエット中でも好きなものが食べたい！おいしいキッシュもヘルシーにつくります。

1.しいたけ2つ、小松菜1/2枚、トマトなどの野菜、ベーコン2枚を食べやすい大きさに切っておきます。

2.耐熱容器に卵1個と豆腐50gとコンソメ小さじ1.5を入れて混ぜます。

3.片栗粉大さじ1を入れて混ぜます。

4.切った野菜とベーコンを入れて混ぜます。

5.チーズ大さじ3をのせて、600Wの電子レンジで5分加熱します。

6.コショウをふり、パセリをのせたら完成！

キッシュは348kcal、ここにバターロールパンをつけて500kcal以下というのですから驚き！

食べすぎをリセット

出典：Instagramアカウント「ren_500kcal」

食べすぎが続いてしまったときは、食事を抜くのではなく「リセット食」にしているというren_500kcalさん。そんなときにおすすめの「ねばトロ春雨ユッケ」のつくりかたです。

1.たっぷりの水を入れたボウルに春雨15gをいれ、600Wの電子レンジで9分加熱します。

2.おくら4本とえのき1/2袋を食べやすい大きさに切り、600Wの電子レンジで4分加熱します。

3. 1と2の水を切り、器に入れます。

4.納豆1パックを盛り付けます。

5.小さい容器に生卵1つと水大さじ1入れ、黄身を5カ所くらい箸で刺し、600Wの電子レンジで40秒加熱します。加熱できたら、納豆の上にトッピングします。

6.醤油大さじ2、ゴマ油小さじ1、砂糖小さじ2、コチュジャン小さじ2、にんにくチューブ3cmを混ぜて、器に入れます。

7.黒ゴマ、刻みネギ、糸唐辛子をそれぞれ少々トッピングしたら完成。

体の中からリセット。 420kcalです。

まとめ

食べることが大好きで、激太りしてしまったren_500kcalさん。食べないダイエットに挑戦しても失敗続きだったといいます。大好きな食べることを我慢せずに痩せたいと、栄養価は高く、ヘルシーな食材に。仕事終わりに、パパっとつくりたいので調理も簡単。毎晩の食事だけ500kcalに抑えることで、無理なくダイエットに成功しました。

まだ食べないダイエット？賢く食べて、明日の元気につなげていきたいですよね。ren_500kcalさんのレシピ、ぜひ参考にしてみてくださいね。