炊飯器で中華おこわが完成！
無印良品大好き、スパイス＆ハーブコンサルタントで料理家でサンキュ！STYLEライターの菅智香です。
この記事では無印良品で販売されている「炊き込みおこわの素 中華おこわ」をご紹介します。用意するのは水だけ！炊飯器に入れてスイッチを押すだけで、もっちもちの中華おこわが完成しますよ。
あわせて簡単なアレンジレシピもご紹介。ぜひチェックしてくださいね。
「炊き込みおこわの素 中華おこわ」
2合用（2～3人前）
商品番号84132681
具材と調味料、「おこわ米」がセットになった商品です。
五香粉（ウーシャンフェン）をきかせた豚角煮などが入った具材が、もっちもちの「おこわ米」と相性ばっちり！炊飯器で炊いたとは思えないほどの、本格的なもちもちとした中華おこわがつくれますよ。
次の項目ではポイントつきの作り方をご紹介します。
中華おこわの作り方
(1)「おこわ米」の袋を開け、中に入っている脱酸素剤を取り出します。
(2)「おこわ米」を軽くすすぎます。
(3)炊飯窯に「おこわ米」を水350mlを入れます。
※炊飯器の目盛りよりも水が少し少なめの量ですが、水を追加せず、そのまま次の工程に進んでください。
(4)具材を加えて軽く混ぜます。
(5)通常炊飯し、炊き上がったらそのまま10分程度蒸らします。
(6)しゃもじで全体を混ぜたら完成です。
そのまま食べるのはもちろん、おにぎりにするのもおすすめですよ。
冷めてもおいしくいただけるので、お弁当にぴったりです。
プラス具材でボリュームアップ！
無印良品の「炊き込みおこわの素 中華おこわ」は具材をプラスすれば、ボリュームと栄養価をアップすることもできますよ。しめじを加えてボリュームを出す分、味が薄まらないよう、油揚げを入れましょう。
油揚げは油抜きはせず、そのまま入れてくださいね。コクがプラスされて、おいしく仕上がりますよ。
- 材料
「炊き込みおこわの素 中華おこわ」……1袋
しめじ……60g
油揚げ……1枚
- 作り方
(1)しめじは小房に分け、油揚げは細切りにします。
(2)「炊き込みおこわの素 中華おこわ」の手順どおりに水、具材まで入れ、炊飯する際前に炊飯窯にしめじ、油揚げを広げ入れます。
(3)通常炊飯して10分蒸らし、全体をしゃもじで混ぜたら完成です。
無印良品の「炊き込みおこわの素 中華おこわ」があれば、自宅の炊飯器で簡単に本格おこわがつくれます。ぜひ無印良品でチェックしてくださいね。
◆この記事を書いたのは・・・菅智香（かんともか）
チーズソムリエ、スパイス＆ハーブコンサルタント。無印良品、カルディ、業務スーパーのヘビーユーザーの料理家。
自宅で気軽に、手軽に作れる料理を日々模索中です。
