包丁とまな板を毎回使うのやめた
手でちぎるだけのレタスも、こだわりのドレッシングで食べればごちそうサラダに。包丁やまな板を使わずにりっぱな一品が完成！
何でも味つけするのやめた
副菜やおやつの定番を、生や蒸しただけの旬の甘い野菜に。春夏はとうもろこしやミニトマト、秋冬はさつまいもが大活躍です。
毎日みそ汁作るのやめた
子どもは汁ものが好きだけど、意外と面倒だったみそ汁作り。2日分をまとめて作り、2日目は具をたす方式にしたら、飽きずにラクちん。
洗い残しやすい四角い皿やめた
5人分の食器洗いは大仕事。四角い皿は隅に汚れが残りやすいので、丸いお皿に統一しました。洗うのも拭くのもスムーズです！
汚れの目立つ白スポンジやめた
白スポンジは最初こそ清潔感があるけど、いずれカレーやケチャップ色に。見るたびゲンナリするから、スポンジは黒に決めました！
料理を作る、食器を洗うなどの「台所仕事」は、毎日のようにやらなくてはいけないこと。だからこそ、日々感じる「小さなムダやストレス」をやめてみたら、ごはん作りも少しはラクになるはずです。
■教えてくれたのは・・・山田綾子さん
親子カフェ「joy」を運営。長男（10歳）、長女（8歳）、二男（5歳）の母。実家なし、平日夫の助けなしのワンオペで、3人の子育てをする。著書に『その家事、いらない。』（ワニブックス）
参照：『サンキュ！』5月号「その家事、やめてよかった！」より。掲載している情報は2018年4月現在のものです
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