エマルジョンドレッシング
季節ごとに販売される限定商品や海外の食材が人気のカルディコーヒーファーム。さまざまなカテゴリーの商品が揃っているので、幅広い年齢層が買い物を楽しめるお店です。
そんなカルディで、マニアがハマっている調味料があるんだそう。
カルディ歴10年のカルディマニアなかべぇさんに、「エマルジョンドレッシング」とオススメの食べ方を教えてもらいました。
カルディの調味料コーナーで販売されている「エマルジョンドレッシング」は、国産のすりおろし玉ねぎとにんにくをベースにつくった乳化液状のドレッシングです。
原材料には、食用なたね油、玉ねぎ、砂糖、穀物酢、醤油、食塩、マスタード、にんにく、玉ねぎエキス、白こしょうなどが入っていて、野菜はもちろん肉や魚とも相性の良い味になっています。
内容量：300g
カロリー：大さじ1あたり85kcal
価格：429円
玉ねぎとにんにくが絶妙
ドロッとしたテクスチャーのドレッシングなので、野菜にしっかりと味がからみます。
穀物酢の程よい酸味のなかに玉ねぎの甘みや旨み、にんにくの風味が絶妙なバランスで入っていてクセになる味わい。にんにく独特の臭みは抑えられていて、ほんのり香るマスタードの風味が全体に上品さをプラスしてくれています。
いつものサラダをちょっぴり贅沢な味わいに仕上げてくれる優秀なドレッシングですよ。
根菜と相性抜群！
生の野菜にはもちろん合いますが、オリーブオイルで焼いた根菜や蒸した温野菜と合わせるのもオススメです。
レンコンやニンジンの素材本来の甘味とエマルジョンドレッシングの程よい酸味が相性抜群。肉や魚介類ともよく合うので、生野菜や根菜、鶏肉などを合わせた贅沢なおかずサラダも、これ1本で味がきまります。
さまざまな食材と合わせやすい
今回は、カルディで購入できる「エマルジョンドレッシング」とオススメの食べかたをご紹介しました。
サラダだけでなく、温野菜、肉料理、魚料理とさまざまなシーンで活躍するので、冷蔵庫に1本ストックしておくと非常に便利なアイテムです。
ワンランク上の贅沢な味わいを楽しめ、普段使いはもちろんホームパーティーなどの人が集まる時にも大活躍。パッケージのデザインも可愛いので、ちょっとした手土産やプレゼントにも良さそうです。
カルディの店舗またはオンラインストアで購入できるので、気になるかたは、ぜひチェックしてみてください。
■執筆／なかべぇ…カルディ歴10年。新商品からリピート商品まで、365日ほぼ毎日カルディ商品を飲み食いしているカルディマニア。カルディの新商品情報をYouTubeやInstagram、ブログなどで発信しています。
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