育児料理アドバイザー、食育インストラクターでサンキュ！STYLEライターの菅智香です。
りんごの季節もらったり、買ったりで、持て余しているりんごはありませんか？今回は特別な材料はなくてもできる、簡単お菓子、りんごケーキをご紹介します。
家にある材料でできて、しかも混ぜて焼くだけ！とっても簡単ですよ。
材料はシンプル！お菓子づくりをしない人でもそろえやすい！
このりんごケーキ、ベーキングパウダーやシュガーパウダーなど、お菓子づくりでしか使わないような材料は不要！自炊するかたであれば、ほとんど、家にある材料でできちゃいますよ！
- 材料（パウンドケーキ型1個分）
りんご 1個
卵 1個
砂糖 25g
薄力粉 40g
牛乳 35g
溶かしバター 25g
コツなんてなし！切って、混ぜて、焼くだけ！
ケーキっていうと、焼いて取り出して、また焼いて、装飾して…とにかく大変なイメージがありませんか？でもこのレシピはリンゴを切れば、あとは全部混ぜて焼くだけです！とっても簡単ですよ。
- 作り方
1．卵と砂糖をよく混ぜ合わせ、ふるいにかけた小麦粉を徐々に加えて混ぜ合わせ、牛乳、溶かしバターも加える。
2．りんごは皮つきのままよく洗い、薄切りにして1に入れてサックリ混ぜる。
3．パウンドケーキ型に2のりんごだけを取り出して入れ、残った生地を上から流し込み、空気をぬくために底をたたく。
4．170℃に余熱したオーブンで50分焼き、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして完成。
特別な材料なしでできるので、りんごが余ってるときや、安くなっているときにぜひつくってみてくださいね！
◆記事を書いたのは・・・菅智香（かんともか）
育児料理アドバイザー。子供に食べさせたい料理、子供と作りたい料理、美容に良い料理の提案をしています。
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