『サンキュ！』2020年9月号の「10分殿堂入り昼ご飯」よりソーセージとチーズのガレットをご紹介します。
ホットケーキミックス…60g
牛乳…100ml
ピザ用チーズ…50g
ウインナーソーセージ…4本（斜め薄切りにする）
卵…2個（1個ずつ別の器に割る）
こしょう、サラダ油…各少々
■調理時間：10分
（1）生地を作る
ボウルにホットケーキミックス、牛乳を入れ、泡立て器で混ぜる。
（2）焼く
フライパンにサラダ油を薄くひいて弱火で熱し、（1）の半量を入れて薄く広げる。中央にピザ用チーズ、ソーセージ各半量、卵1個をのせてこしょうをふる。四方を折り、ふたをして4分焼く。同様にもう1個作る。
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編集／サンキュ！編集部
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