炒めチャイナ！街中華の味
オリジナル商品から輸入食品まで幅広く取り揃えているカルディコーヒーファーム。「お客様に感動の空間を演出する」というコンセプトのもとつくられたお店では、季節ごとにさまざまな新商品が登場しています。
そんなカルディで新作調味料が登場したんだそう。
カルディ歴10年のカルディマニアなかべぇさんに、新商品の「炒めチャイナ！街中華の味」を紹介してもらいました。
カルディの中華調味料コーナーに新登場した「炒めチャイナ！街中華の味」は、具材と合わせるだけで本格的な街中華の味を楽しめるという合わせ調味料。
醤油ベースの甘辛味に、醸造酢、オイスターエキス、にんにくピューレ、香辛料、豆板醤などを合わせ、コク深いピリ辛味に仕上げています。
内容量：300g
カロリー：100gあたり131kcal
価格：345円
オススメの食べかた
開封した瞬間の香りは、焼肉のタレのようなニンニクの主張が強い印象でしたが、料理に使うとニンニクはほどよく香る程度。オイスターソースや醸造酢、隠し味程度に感じる豆板醤のピリ辛さが合わさり奥深い味わい。
肉や魚、野菜など、さまざまな食材と合わせやすく非常に便利なアイテムですが、今回はとくにオススメの食べかた2つをご紹介します。
チャーハンの味付けに
フライパンでお好みの具材と卵、白米を炒め、「炒めチャイナ！街中華の味」で調味するだけで、本格的な味わいのチャーハンを楽しむことができます。
オイスターソースがきいたほんのりピリ辛の味は、白いご飯と相性抜群。
お米1粒1粒にしっかりと味がつくので、冷めてからでもおいしく食べられます。お弁当に入れてもおいしかったですよ。
焼きそばのソースに
フライパンで肉と野菜、中華麺を炒め、「炒めチャイナ！街中華の味」で調味すると、オイスターソースの旨みたっぷりの焼きそばができあがります。
今回は豚肉、小松菜、長ネギを使用しましたが、どの食材にもよく合うソースで、豆板醤のピリ辛さがやみつきになる味わいです。
焼きそばをおかずに白米が食べられそうな、白いご飯によく合う味わいです。
1瓶あると料理の幅がひろがる
今回はカルディから新登場した「炒めチャイナ！街中華の味」をご紹介しました。
さまざまな食材に合わせやすく使い勝手の良いソースなので、1瓶あると料理の幅がひろがります。
調味料を揃えることなく、1瓶で本格的な中華の味を楽しめるところもうれしいですね。
オンラインストまたは店舗で購入できるので、気になるかたは、ぜひチェックしてみてください。
■執筆／なかべぇ…カルディ歴10年。新商品からリピート商品まで、365日ほぼ毎日カルディ商品を飲み食いしているカルディマニア。カルディの新商品情報をYouTubeやInstagram、ブログなどで発信しています。
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