絶対失敗しない【味付け黄金比9選】照り焼きからタッカルビまで！
せっかく料理したのに味つけに失敗して、なんかおいしくない……そんな経験ありませんか？ そこでこの記事では、絶対失敗しない味付けの黄金比を9種類ご紹介！
●この記事では、調味料の配合の黄金バランスを9パターンご紹介。
黄金バランスでまぜた調味料を「調味だれ」と呼びます。
調味だれは、4人分の食材（合計約600ｇ）にぴったりの量です。
【調味だれの使い方】
（1）オススメの食材を参考に、肉や野菜を用意する。（ 肉には塩・こしょう各少々で下味をつける）
（2）フライパンで、肉や野菜を加熱する。
（3）「調味だれ」を加えて炒め合わせる。
ライター：サンキュ！編集部
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【味付け●その1】バーベキューだれの黄金比
【オススメ】
豚スペアリブ・鶏手羽中・豚とんカツ用肉など（600ｇ）
【味付け●その2】塩だれの黄金比
【オススメ】
鶏胸肉2枚（400ｇ）＋スナップえんどう200ｇ
【味つけ●その3】タッカルビだれの黄金比
【オススメ】
鶏もも肉1枚（300ｇ）＋キャベツ150ｇ＋玉ねぎ1/2個（100g）＋さつまいも100ｇ
タッカルビだれで肉野菜炒め。
【味付け●その4】しょうが焼きだれの黄金比
【オススメ】
豚肩ロースしゃぶしゃぶ用肉400ｇ＋玉ねぎ1個（200ｇ）
【味付け●その5】オイスターうまだれの黄金比
【オススメ】
牛切り落とし肉400ｇ＋ピーマン7個（200ｇ）
【味付け●その6】和風カレーだれの黄金比
【オススメ】
合いびき肉400ｇ＋ゴーヤー1本（200g）
【味付け●7】照り焼きだれの黄金比
【オススメ】
鶏もも肉2枚（600ｇ）
【味付け●7】みそだれの黄金比
【オススメ】
豚バラ薄切り肉300ｇ＋なす4個（300ｇ）
【味付け●9】甘酢だれの黄金比
【オススメ】
豚こま切れ肉400ｇ＋玉ねぎ1/2個（100ｇ）＋パプリカ1個（100ｇ）
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