おつまみに♪長芋と豆腐のふわふわ焼き
カルディで販売されているYouTubeで話題の調味料、「マキシマム」はチェック済みですか？
中村食肉 マキシマム
オリジナルスパイス 140g
645円
肉や魚、野菜とも相性ばっちり！
味が簡単に決まる！と口コミで人気が広まった万能調味料です。
今回は育児料理アドバイザーの菅智香さんが、マキシマムで簡単に味付けできるレシピを3つご紹介します。
副菜、主食で「マキシマム」を使う料理を楽しんでくださいね。
ふわふわとした食感がおいしい、
焼き物レシピです。
お酒の共におすすめです。
そのままでもおいしいですが、
ケチャップを添えて味変するのもおすすめですよ。
絹豆腐 90g
長芋 120g
溶き卵 大さじ1
片栗粉 大さじ4
マキシマム 小さじ1
サラダ油 適量
（1）長芋の皮を剥いて食品用ポリ袋に入れ、
めん棒で叩いて潰す。
（2）長芋、絹豆腐、溶き卵、片栗粉、マキシマムを合わせて泡立て器でよく混ぜる。
（3）フライパンにサラダ油を入れて中火にかける。
（4）（2）をスプーン1杯ずつ入れ、上下加熱して完成。
しょうゆ香る♪きのことソーセージの和風パスタ
手軽に作れる、和風パスタのレシピです。
マキシマムの味をベースに、
しょうゆを少しプラスすることで、
おいしいひと皿に仕上がりますよ。
パスタ 1人分
ソーセージ 2本
まいたけ 60g
マキシマム 小さじ1/2
しょうゆ 小さじ1
オリーブオイル 大さじ1
（1）ソーセージは厚さ1cmの輪切りにし、まいたけはほぐす。
（2）フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、ソーセージとまいたけを炒める。
（3）パスタを表示どおりに茹で上げる。
（4）（2）にパスタとマキシマムを加えて炒め合わせる。
（5）しょうゆを回し入れて全体に絡めて完成。
満足度◎ひき肉とニラのチャーハン
がっつり食べたい！チャーハンのレシピです。
エリンギを小さめに切って加えることでかさましされ、
お腹いっぱいになりますよ。
にらはお好みでたっぷり加えてくださいね。
炊いたごはん 2人分
豚ひき肉 100g
エリンギ 2本
にら 1/3袋
しょうが 1片
マキシマム 小さじ1
酒 大さじ1
ごま油 大さじ1
（1）エリンギ、しょうがを粗みじん切りにする。にらは2cm幅に切る。
（2）フライパンにごま油を入れて中火にかけ、豚ひき肉としょうがを炒める。
（3）豚ひき肉の色が変わるまで加熱する。
（4）エリンギ、酒を加えて汁気がとぶまで加熱する。
（5）炊いたごはんを加え、パラパラになるまで加熱する。
（6）にら、マキシマムを加えて全体を炒め合わせて完成。
マキシマムがあれば、
料理の味がとても簡単に決まり、
レパートリーも広がりますよ。
ぜひカルディでチェックしてくださいね。
■執筆／菅智香…育児料理アドバイザー。子どもに食べさせたい料理、子どもと作りたい料理、美容に良い料理の提案が得意。
※記事内の表示価格は、とくに記載のない場合、税込表示です。軽減税率の適用により価格が変動する場合もあります。
※IHクッキングヒーターをご使用の場合は、説明書を確認し、指定の油量を必ず守って調理してください。
