和えるだけ！コーンナムル
甘味たっぷりで、子どもが大好きな「コーン缶」。
とうもろこしは旬の季節以外にはなかなか手に入らず、さらに鮮度がすぐに落ちて味の劣化が早いですが、缶詰なら長期保存ができ、いつもでおいしく食べることができます。
今回は育児料理アドバイザーの菅智香さんが、コーン缶を使う、子どもから大人までおいしくいただける簡単レシピを3つご紹介します。
ぜひチェックしてくださいね。
メイン食材コーン缶だけで作れるレシピです。
にんにくを効かせることでやみつきになる味に仕上がりますよ。
このままいただくのはもちろん、
白いごはんに合わせるのもおすすめです。
- 材料
コーン缶 70g（缶汁を切る）
ガーリックパウダー 少々
白ごま 小さじ1
塩 小さじ1/4
ごま油 小さじ2
- 作り方
（1）コーンにガーリックパウダー、白ごま、塩、ごま油を絡めて完成。
子どもが大喜び！コーンとチーズのごはん
カマンベールチーズとコーン缶をごはんを合わせるひと品です。
コーンの甘さとチーズの塩気が合わさる、
やみつきになること間違いなしのおいしさです。
大人は粗びきこしょうをたっぷりかけていただきましょう。
- 材料
炊いたごはん 130g
コーン 50g（缶汁を切る）
カマンベールチーズ 1/4個
めんつゆ 小さじ1
バター 5g
粗びき黒こしょう 適量
- 作り方
（1）フライパンにバターを入れて中火にかけ、コーンを炒める。
（2）コーンに焼き色がついたら炊いたごはんを加えてほぐしながら炒める。
（3）めんつゆを回し入れ、全体を混ぜて火を止める。
（4）カマンベールチーズをちぎって加え、全体を混ぜ、粗びき黒こしょうをかけて完成。
日持ち食材で作る！ツナ缶とコーン缶のパスタ
ダブルの缶詰でつくるパスタのレシピです。
材料すべて日持ちするのがうれしいポイント！
子どもから大人までおいしくいただけますよ。
- 材料
パスタ 1人分
ツナ缶 1缶
コーン缶 50g（缶汁を切る）
バター 10g
めんつゆ 大さじ1（3倍濃縮）
にんにくチューブ 1cm
- 作り方
（1）ツナ缶、コーン缶の汁気をしっかり切る。
（2）フライパンにコーン缶とツナ缶、にんにくチューブを入れて、水気がなくなるまで中火で炒める。
（3）パスタを表示時間どおりにゆで、（1）にバターとともに入れる。
（4）全体を混ぜ、バターが溶けたらめんつゆを加える。
さっと混ぜたら器に盛り、お好みで粗びき黒こしょうをかけて完成。
コーン缶は日持ちする、とても便利な食品です。
ぜひあなたのストック食品にコーン缶を加えてくださいね。
■執筆／菅智香…育児料理アドバイザー。子どもに食べさせたい料理、子どもと作りたい料理、美容に良い料理の提案が得意。
※IHクッキングヒーターをご使用の場合は、説明書を確認し、指定の油量を必ず守って調理してください。
