常備菜に！ツナ缶とほうれん草の和えもの
こんにちは、食育インストラクターで料理家の菅智香です。
魚を食べなきゃいけない、
分かってはいるけど下処理が面倒……
そこで、おすすめしたい食材がツナ缶です。
ツナ缶なら面倒な下処理が一切なし！
さらに、たんぱく質、EPA/DHA、鉄分などの栄養が豊富に含まれています。
今回はツナ缶を使う、簡単レシピを3つご紹介します。
ぜひチェックしてくださいね。
ツナ缶とほうれん草を合わせるレシピです。
メイン料理の邪魔をしない、
やさしい味わいは副菜として大活躍してくれますよ。
- 材料
ほうれん草 1袋
ツナ缶 1缶
白ごま 小さじ1
みりん 大さじ1
しょうゆ 大さじ1/2
酢 大さじ1/2
ごま油 大さじ1/2
- 作り方
（1）ほうれん草をさっとゆでて冷水に取る。
水気をしっかり絞る。
（2）ツナ缶の缶汁をしっかり切る。
（3）みりんを電子レンジ600Wで50秒加熱する。
（4）ほうれん草、ツナ缶、白ごま、みりん、しょうゆ、酢、ごま油を混ぜ合わせて完成。
やみつき！アボカドのツナチーズがけ
ツナ缶にクリームチーズとめんつゆを合わせると、
やみつきになるおいしさのソースになります。
クリーミーなアボカドと合わせていただきましょう。
- 材料
アボカド 1個
ツナ缶 1缶
クリームチーズ 20g
めんつゆ 小さじ2（3倍濃縮）
- 作り方
（1）アボカドを半分に切って皮を剥き、種を取り除く。
（2）ツナ缶、めんつゆ、クリームチーズをしっかり混ぜ合わせる。
（3）（1）を器に盛り、（2）をかけて完成。
お弁当にも！栄養たっぷりパスタサラダ
栄養たっぷりのパスタサラダです。
ひと品で炭水化物、緑黄色野菜、タンパク質を同時にとることができますよ。
お弁当にもおすすめのひと品です。
- 材料
ショートパスタ 50g
ツナ缶 1缶
きゅうり 1本
ミニトマト 4個
レモン果汁 小さじ2
顆粒だしの素 小さじ1
しょうゆ 小さじ1/2
オリーブオイル 大さじ2
- 作り方
（1）きゅうりは薄切りにして、塩もみを押し、しっかり水気を切る。
（2）ミニトマトは食べやすい大きさに切り、ツナ缶は缶汁を切る。
（3）ショートパスタを表示通りに茹で上げ、流水で冷やして水気をきる。
（4）きゅうり、ミニトマト、ショートパスタ、ツナ缶、オリーブオイルを混ぜ合わせる。
（5）レモン果汁、顆粒だしの素、しょうゆを加えて、全体を和えて完成。
ツナ缶を使えば、普段の食卓に魚を簡単に取り入れることができます。
最近魚を食べてないな……と思ったらぜひつくってみてくださいね。
◆記事を書いたのは・・・菅智香（かんともか）
育児料理アドバイザー、食育インストラクター、受験フードアドバイザー。子どもに食べさせたい料理、子どもと作りたい料理のレシピ開発・提案、食品メーカーのレシピ開発等行っています。
※電子レンジの加熱時間は、600Ｗの場合の目安です。
※電子レンジで液体を加熱するとき、沸点に達していても、沸騰しないことがごくまれにあります。この状態の液体が、ちょっとした刺激で急激に沸騰を起こし、液体が激しく飛び散ることがあります。(＝突沸現象)。やけどの原因になりますので、ご注意ください。
