白菜のニラだれナムル

メイン食材は白菜だけで作れる副菜レシピです。
加熱もせずに作れるのでとても簡単ですよ。
常備菜としておすすめです。

• 材料

白菜　200g
「旨辛ニラだれ」　25g
しょうゆ　小さじ1
白ごま　小さじ1
ごま油　大さじ1
塩　適量

• 作り方

(1)白菜を食べやすい大きさに切り、
塩もみする。

(2)出てきた水分をしっかりしぼる。

(3)白菜、「旨辛ニラだれ」、しょうゆ、白ごま、ごま油を合わせて完成。

ごはんがすすむ！旨辛豚そぼろ

やみつきになる味わいの豚肉そぼろです。
白いごはんと合わせてがっつり食べましょう！

• 材料

豚ひき肉　100g
「旨辛ニラだれ」　大さじ1
しょうが　10g
みりん　大さじ1

• 作り方

(1)しょうがをみじん切りにする。

(2)フライパンにごま油としょうがを入れて中火にかける。

(3)香りがしてきたら豚ひき肉を加え、
色が変わるまでほぐしながら炒める。

(4)みりんを加えて全体を混ぜ、
「旨辛ニラだれ」を加える。

(5)汁気と飛ばすように加熱して完成。

大根餃子

餃子の皮の代わりに大根を使うレシピです。
糖質が気になるかたにおすすめですよ。
タネにしっかり味がつくので、
つけだれなしでおいしくいただけます。

• 材料

大根　50g
豚ひき肉　100g
「旨辛ニラだれ」　大さじ1
酒　小さじ1
めんつゆ　小さじ1
薄力粉　適量
塩　ひとつまみ
ごま油　小さじ2

• 作り方

(1)大根をスライサーで薄切りにし、塩をふって5分置く。
塩を洗い流し、水気をふく。

(2)大根の片面に薄力粉をうすくまぶす。

(3)豚ひき肉、「旨辛ニラだれ」、酒、めんつゆをよく混ぜ合わせる。

(4)大根で(3)をはさむ。

(5)フライパンにごま油を入れて(4)を並べ入れる。

(6)中火で1分加熱する。

(7)水大さじ1を入れてふたをする。
そのまま2分加熱する。

(8)ふたを開け、余分な水分をペーパータオルで取り除いて完成。

カルディの「旨辛ニラだれ」はそのままはもちろん、
調味料としても使えます。
ぜひ紹介したレシピを作ってみてくださいね。

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※IHクッキングヒーターをご使用の場合は、説明書を確認し、指定の油量を必ず守って調理してください。