旨味爆発！きのこのパスタ

使い勝手抜群！
業務スーパーで売られているコスパ最高のこちらの商品はチェック済みですか？
牛肉だしの素　100g
111円

牛肉をベースにした粉末状の万能調味料で、料理にコクや風味をプラスしてくれますよ。
今回は育児料理アドバイザーの菅智香さんが「牛肉だしの素」を使うパスタレシピを3つご紹介します。

パスタと合わせることでいつものおうちパスタとはひと味違う！
肉、魚なしでもやみつきになるおいしさに仕上がりますよ。
ぜひチェックしてくださいね。

きのこの旨味たっぷりのひと皿です。
きのこはしいたけ、しめじ、まいたけ、エリンギなど、お好みのもので作ってくださいね。

• 材料

パスタ　2人分
きのこ　200g
にんにく　1片
鷹の爪　ひとつまみ
しょうゆ　小さじ2
「牛肉だしの素」　小さじ1
オリーブオイル　大さじ2

• 作り方

(1)きのこは食べやすい大きさに切る。
にんにくは薄切りにする。

(2)フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れて弱火にかける。

(3)にんにくの香りがしてきたら中火にし、きのこを加えて炒める。

(4)パスタを表示どおりにゆで上げる。

(5)フライパンにパスタと牛肉だしの素を加えて炒め合わせる。

(6)しょうゆを回し入れて全体を混ぜて完成。

ゆでたパスタに和えるだけ！納豆パスタ

ぱぱっと作れるスピードパスタです。
温め直しができないので、できたてを冷めないうちに食べましょう。

• 材料

パスタ　80g
納豆　1パック
「牛肉だしの素」　小さじ1/2杯
バター　5g
小ねぎ　適量
粗びき黒こしょう　適量

• 作り方

(1)納豆、納豆の付属のタレをよく混ぜる。

(2)パスタを表示どおりにゆでる。

(3)パスタにバター、牛肉だしの素を和える。

(4)パスタに納豆、小口切りにした小ねぎ、粗びき黒こしょうをかけて完成。

冷蔵庫のお片付けに！キャベツとしめじのパスタ

ボリュームたっぷりのパスタです。
キャベツは冷蔵庫に残っている野菜で代用できますよ。

• 材料

パスタ　1人分
しめじ　50g　
キャベツ　150g
「牛肉だしの素」　小さじ1
しょうゆ　小さじ1/2
バター　10g

• 作り方

(1)キャベツはざく切りにし、しめじは小房に分ける。

(2)フライパンにバターを入れて中火にかけ、キャベツとしめじを炒める。

(3)ゆでたパスタ、牛肉だしの素、しょうゆを加えて全体を炒め合わせる。
皿に盛り、粗挽き黒こしょうをかけて完成。

業務スーパーの「牛肉だしの素」をおうちパスタに取り入れれば、
パスタレシピのバリエーションが広がります。
紹介したレシピをぜひ作ってみてくださいね。

■執筆／菅智香…育児料理アドバイザー。子どもに食べさせたい料理、子どもと作りたい料理、美容に良い料理の提案が得意。

※記事内の表示価格は、とくに記載のない場合、税込表示です。軽減税率の適用により価格が変動する場合もあります。
※記事の内容は記載当時の情報です。
※IHクッキングヒーターをご使用の場合は、説明書を確認し、指定の油量を必ず守って調理してください。