固まらない秘訣は「片栗粉」
家事や掃除をテーマにYouTube投稿している、サンキュ！STYLEライターのaidogです。
ピザやグラタン、トーストなどに便利なピザ用チーズの「シュレッドチーズ」。一度にすべては使えきれず、冷凍することってありますよね。冷凍すると固まってしまい、困ったことはありませんか？使いたいときにバラバラになっていると便利ですよね。実は、簡単にできる裏ワザがあるんです。
今回は、だれでもすぐにできる、シュレッドチーズを固まらずに冷凍する方法をご紹介します。
シュレッドチーズを固まらずに冷凍するには、「片栗粉」を使うんです。片栗粉はたいていの家庭にある調味料なので、特別に用意する必要もなく、簡単に実践できますよ。
ピザ用チーズを固まらずに冷凍する方法
手順⒈「シュレッドチーズを用意する」
まず、冷凍したいシュレッドチーズをボウルに入れます。フリーザーバッグを使っても大丈夫です。冷凍する量をあらかじめ調整しておくと、使うときに便利ですよ。
手順⒉「片栗粉をまぶす」
シュレッドチーズに片栗粉を少しずつまぶします。
チーズが均等に片栗粉でコーティングされるように混ぜましょう。
手順⒊「冷凍する」
片栗粉をまぶしたシュレッドチーズを保存する容器に入れます。
あとは、凍るのを待つだけです。
冷凍後の状態は？
冷凍したシュレッドチーズを取り出すと、1つずつきれいに凍っています。こうすると使いやすくなりますね。
この保存法で、シュレッドチーズをいつでも冷凍常備できる
この方法を使えば、シュレッドチーズが固まらずにバラバラの状態で冷凍でき、使いたいときにすぐ使えてとても便利です。ぜひ試してみて、料理の手間を減らし、チーズをムダなくおいしく活用しましょう。
◆この記事を書いたのは・・・aidog
お掃除スペシャリスト（クリンネスト1級）、時短家事スペシャリスト。ちょっとした掃除や家事のヒントを通じて、快適な暮らしを提案しています。
