モンブランをイメージしたロールケーキ「ふんわりマロンロール 香るモンブラン」

シャトレーゼの商品はケーキなどの洋菓子からアイス、和菓子までラインナップが豊富で、どれが本当においしいの？おすすめ商品を知りたい！と思うことはありませんか？

栗ペースト入りの栗カスタードホイップクリームを、焙煎大麦粉入りのスポンジで巻いた、モンブランケーキをイメージしたロールケーキです。中央にはマロングラッセが飾られています。

生地は焙煎大麦粉入りなので小麦の生地よりも香ばしく、食感はふわふわでくちどけはなめらかです。クリームの部分はむしゅっとした軽いクリーム。栗のペーストが入っているのですが、ものすごく栗の味が濃厚というよりも、栗のペーストとホイップ、カスタードをバランスよくいただける印象。

マロングラッセはほどよいかたさで、砂糖がたっぷりとついているからかしゃりっとした食感もありました。ふわふわとなめらかな生地とクリームに対してマロングラッセが食感のアクセントになります。洋酒の深みはあるものの、お酒の味は強くないため、お子さまでも食べられると思います。172円で贅沢気分になれるロールケーキです。

◆商品情報
「ふんわりマロンロール 香るモンブラン」
・価格：172円
・カロリー：280kcal

手土産にもぴったりなほっくりスイーツ「イタリア栗のマロンブッセ」

栗甘露煮入りのバタークリームを、高温短時間で外はさっくり、中はふんわりと焼き上げた生地でサンドしたブッセです。使用している栗のうち、75％はイタリア産の栗を使用しているとのこと。

生地はふわふわですが、アーモンドプードル入りのためざくっとした食感もあり、たまごの甘さとコクを感じられます。クリームはなめらかで、中に入っている栗の甘露煮ダイスのコリコリとした食感がいいアクセントになります。クリームの色味が淡いため栗の味は控えめかと思いきや、開封と同時に栗の香りを楽しめ、しっとりとしたバタークリームは栗のほっくりとした味わいです。

個包装されており、約3週間日持ちするため、手土産や自宅用のお菓子にぴったりです。

◆商品情報
「イタリア栗のマロンブッセ」
・価格：140円
・カロリー：176kcal