そうめんなのにラーメン風？かけるだけで簡単濃厚そうめん

パン作り、お菓子作りが大好き
友達を家に招待してホームパーティーを開催する年の差4兄姉ママのここママです。
これからの暑い季節のお昼ごはん…。作るのもめんどくさくなる季節になってきました。
特に、子ども達のいない１人のときのお昼ごはんはサッと作れてサッと食べたい。
そんなこれからの暑い季節にぴったりのお昼ごはんに大活躍のお品を見つけました！
これは忙しいお母さん達の見方です！

今回ご紹介したいのはこちら！
あのそうめんつゆで有名な【ヤマサ】から新登場の｢麺屋一杯｣シリーズ！
・鯛だしつゆ塩味
・鶏がら煮干しつゆ醤油
ほかにもう一種類シビ辛麻辣もあったのですが、家族で食べるのには少し辛いかなと思って
今回はこちらの２種類を使ってみました！
ラーメン風そうめんつゆ。というのは新しいし、ストレートつゆなのでこのままかけるだけでOK
というのはとても嬉しいポイントでした。早速使って作ってみました！

新しい！かけるだけなのに濃厚！脱マンネリ化！のそうめんレシピ

作り方は簡単！いつものようにそうめんを茹でます。ゆで時間もいつもと同じです。
そうめんはそもそもゆで時間が少ないところが嬉しいポイントですね。

今回はトッピングも楽しもう！と思い、冷やし中華やサラダうどんなどのイメージで
上にのせる具材も数種類用意しました！各自それぞれ好きな具材をトッピングして
食べたら良いかなと思って。

表示通り茹でた麺に好きな具材をトッピングします。
こちらには卵、めかぶ、蒸し鶏、カニ風かにかま、サヤエンドウをのせました！
色鮮やかです。こちらに鯛だしつゆ塩味をかけて食べてみました！
美味しい！まず、空けた瞬間魚介の良い香りがして、食べてみると想像以上に濃厚！
しっかりと魚介の味が出ていて、でもトッピングの具材の邪魔をしない味で濃厚！
本当にラーメンを食べているような感じです。

もうひとつは冷やし中華風のトッピングにしてみました。
薄焼き卵、きゅうり、蒸し鶏、カニ風かにかま。色も鮮やかです。
こちらには鶏がら煮干しつゆ醤油をかけてみました！
こちらはまた、先ほどの鯛だしとは違う味！煮干しですが鶏がらなので
結構味は濃いめです。さっぱりとしたそうめんにぴったり。
こちらはつけ麺を食べているかのような味でした。

前の日の夕食の残りをトッピングしても美味しいアレンジレシピ

前の晩の夕食にアサリの酒蒸しを作ったのですが、少し残ったので次の日のお昼ごはんに
使うことにしました！
そうめんをいつもの通りに茹でます。

そこに鯛だしつゆ塩味をたっぷりとかけて、前の日に残ったアサリの酒蒸しを
豪快にのせるだけ！

これは美味しい！鯛とアサリがけんかすることもなく、すごく合っていて美味しい。
お店のラーメンを食べているかのようです。
ただ、そうめんを茹でてつゆをかけただけなのに…

夏のお昼ごはん、長期休暇のお昼ごはんにおすすめ！

暑い日のお昼ごはんに大人気のそうめん！
でも、そうめんってバリエーションが少なくマンネリ化しがち。
そんな時にぴったりの【ヤマサ】から出ている｢麺屋一杯｣シリーズ。
手軽に替えて、使い時にすぐに使える簡単レシピ！これは忙しい時のお昼や
これからやってくる長期休暇などのお昼ごはんにとてもオススメです。