凍ったまますりおろして生パン粉に
いかにラクに楽しく暮らせるかをいつも考えている丁寧に暮らせないズボラ主婦、サンキュ！STYLEライターのむらせです。
ディナーロールといえばコストコの代表的な商品のひとつ。
家族みんな大好きで、わが家も毎回コストコに行く度に購入しています。
しかし、36個入りと大容量ながら消費期限は購入日を含めて3日以内と短く、シェアしない限りひと家族で食べ切るのは難しいですよね。
わが家でも消費期限内に食べきれない分は冷凍しています。
冷凍しても凍ったままの状態でオーブントースターなどで焼けば美味しく食べることができますよ。
しかし、実は凍った状態のディナーロールはある意外な使い道があるのです。
用意するものはおろし器だけ。
おろし器で凍ったままのディナーロールをすりおろします。
そう、生パン粉を作ります！
ディナーロールは中がみっちり詰まっているので、とてもキメの細かい生パン粉ができます。
凍ったディナーロールはずっしりしていてすりおろしやすいんです。
ちなみにディナーロールを生パン粉にするというアイデアは、以前フライを作る予定だったところパン粉を切らしていることに気が付き、たまたま冷凍庫にあったディナーロールをすりおろしてみたことがきっかけでした。
生パン粉でフライを作っていきます
すりおろした生パン粉で鶏むね肉でフライを作ってみました。
とても細かく、生パン粉はしっとりしているためパン粉付けもしやすくまんべんなくきれいに付けることができます。
衣も途中で剥がれにくいです。
とてもきれいに揚がりました。
衣が薄く仕上がるため、油の吸収も少し抑えられるからか口当たりが軽く、「肉を食べている感」が存分に味わえます。
衣が薄いぶん火の通りも早い気がします。
ザクザクした食感ではありませんがしっとりとしたおいしいフライになりますよ。
凍ったディナーロールをすりおろすだけでできる生パン粉。すりおろした状態でもう一度凍らせると生パン粉のストックにもなるので便利ですよ。
わざわざパン粉を買うことが少なくなりました！
一度に大量にフライを作る時などはパン粉もたくさん必要になるので、パン粉を買うよりも節約になるかもしれません。
冷凍庫にディナーロールが眠っている方はぜひ一度作ってみて欲しいです。
◆記事を書いたのは…むらせ
コストコと業務スーパーが大好きな年子の姉弟ママ。
おすすめの商品情報やズボラが生み出したラクする家事ワザで毎日を楽しく過ごすお手伝いができたらいいなと思っています！
