皆さん、こんにちは！
サンキュ！STYLEライターのこじまはるなです。
本日は、夏休みや在宅勤務中のお昼ご飯にもオススメの、フライパンを使わずにできるオムライスをご紹介します。
暑い日が続きますので、なるべく火を使わずに料理を済ませたいですよね！
炊飯器でチキンライス、卵はレンジ加熱で調理するレシピです。
材料（2人分）
・米 ２号
・ケチャップ 大さじ４
・コンソメ 小さじ２
・ソース 小さじ１
・醤油 小さじ１
・みりん 小さじ１
・砂糖 小さじ1/2
・玉ねぎ 1/2個
・サラダチキン １個
・卵 ４個
・マヨネーズ 大さじ２
・塩コショウ 少々
作り方
1. 洗ったお米にケチャップ、コンソメ、ソース、醤油、みりん、砂糖を入れ、２号の目盛まで水を足してよく混ぜる。
2. 微塵切りにした玉ねぎ、ほぐしたサラダチキンを入れて炊飯する。
※お好みでコーンやグリンピースを入れても◎
※炊き上がりにバターを混ぜると風味がupします◎
3. ラップを敷いたボウルに溶きほぐした卵を入れて、マヨネーズを混ぜ合わせます。
4. 3をレンジで１〜２分、時々様子を見ながら加熱し、半熟になったら取り出します。
5. 4に2のチキンライスを入れ、ラップで包んで形を整え、暫く予熱で形を整えます。
6. ラップをはずし、ケチャップをかけて出来上がり！
おわりに
いかがでしたか。
まだまだ暑い日が続くかと思いますので、火を使わずにできる
お料理のレシピがいくつかあると便利かと思います。
ランチに迷ったら、ぜひ作ってみてください！
◇この記事を書いたのは…こじまはるな
なんでもイヤイヤ息子の子育て奮闘中。
料理と器が好きで、Instagramでは日々の献立をアップしています。
薬膳コーディネーターの資格を取得し、食べ物と健康について勉強しています。
もしお時間あれば、遊びに来てください^ ^
