アサイーボウル
アサイーはアマゾン原産のフルーツで見た目はブルーベリーのようですが甘みや酸味などクセのない味で、栄養価が高くスーパーフードと言われています。
数年前にハワイで人気の朝食として広まったアサイーボウルはブラジル発祥のスイーツです。アサイーをベースに豆乳やミルクをブレンドし、スムージーのようにしたものにフルーツやナッツ、グラノーラをトッピングして食べます。日本でも専門店やハワイアンレストランで食べることができますが安くはありません。
業務スーパーのアサイー
業務スーパーで販売されている「アサイーバナナブレンド」は、アサイーペーストでアサイーと砂糖、バナナで作られています。
冷凍庫から出した直後はカチカチに凍っているのでスプーンですくいにくいですが、数分常温で置いておくと、スプーンですくって食べられるようになります。そのままシャーベットのように食べると、ブルーベリーのようなブドウのようなポリフェノールの独特な風味が少し、バナナの甘みがして、おいしいです。
価格：807円(内容量500g)
カロリー：120kcal(100gあたり)
簡単！アサイーボウルの作り方
業務スーパーのアサイーブレンドは少し溶けるとペースト状になって、甘みもあるので、ヨーグルトを少し加え、スプーンで混ぜるだけで簡単にアサイーボウルが作れます。ミキサーを取り出してブレンドする必要もありません。あとは、好きなフルーツやオートミール、グラノーラをトッピングすれば、お店で食べるようなアサイーボウルの完成です。
見つけたら即買い
人気のあまり一時期店頭から姿を消していた業務スーパーの「アサイーブレンド」。業務スーパーの他商品に比べ800円超えの商品は高いと感じるかもしれませんが、アサイーの市場平均価格を考えるとかなりお手頃価格です。また品薄になってしまう前に、ぜひ業務スーパーの冷凍フルーツコーナーをチェックしてみてください。
