豆乳マヨソース
こちらがカルディの調味料コーナーに新登場した「豆乳マヨソース」。豆乳をベースに、にんにくやねりごま、しいたけパウダー、ホワイトペッパーなどを加えた、カルディオリジナルのマヨソースです。
一般的なマヨネーズには卵が使われていますが、こちらの商品は卵の代わりに国産大豆を使用してつくられた豆乳が使われています。
内容量：140g
カロリー：大さじ1あたり85kcal
購入時価格：448円
見た目はごく普通のマヨネーズと同様、とろ〜りなめらかなテクスチャーです。鼻に近づけるとにんにくがやさしく香り、食べる前から食欲をそそります。
豆乳がベースなので全体的にマイルドな味わい。程よい酸味にごまやにんにく、ホワイトペッパーの風味を感じるコク深い味わい。マイルドな酸味が野菜とよく合っています。食パンに塗ってトースターでこんがり焼いて食べると、にんにくの香りがより一層引き立ち、ワンランク上の味わいを楽しめます。
にんにくの味が食欲をそそるので、野菜をディップして食べるだけでもとっても良いおつまみになりますよ。
「アリオリマヨソース」もおすすめ
にんにくとマヨネーズの組み合わせといえば「アリオリマヨソース」もおすすめ。マヨネーズとガーリックの組み合わせは、さまざまな食材に合わせやすいです。
見た目はマヨネーズそっくりですが、食べてみると全く別物。マヨネーズより酸味と甘味が強く、ガーリックの風味がきいています。ガーリックのパンチとマヨネーズのコクがとってもクセになりますよ。野菜やバゲットなどさまざまな食材と合わせて楽しめますが、フライドポテトとの相性が抜群でおいしかったです。
内容量：145kcal
カロリー：100gあたり656kcal
購入時価格：385円
料理の幅がひろがる
今回は、カルディに新登場した調味料をご紹介しました。野菜やパン、揚げ物など、さまざまな食材に合わせやすい味なので、ストックしておくと料理の幅がひろがります。
気になるかたは、カルディの店舗またはオンラインストアでチェックしてみてください。
