やみつきになる味わい！わかめの和え物

育児料理アドバイザーの菅智香さんに教わる業務スーパーのおすすめ商品。
今回は「牛肉だしの素」をご紹介します。

105円という安さで、
家ごはんをお店のようなひと皿にグレードアップしてくれる、
コスパ最強の調味料です。

今回は「牛肉だしの素」を使う簡単レシピを3つご紹介します。
ぜひチェックしてくださいね。

火を使わずにぱぱっとつくれる小鉢レシピです。
焼肉屋さんで出てくるようなひと皿になりますよ。

• 材料

乾燥わかめ　5g
牛肉だしの素　小さじ1/2
しょうゆ　小さじ1
白ごま　小さじ1/2
塩　適量
ごま油　小さじ1

• 作り方

(1)乾燥わかめを表示どおり水で戻す。

(2)乾燥わかめの水気をキッチンペーパーで拭き取り、食べやすい大きさに切る。

(3)わかめに牛肉だしの素、しょうゆ、白ごま、ごま油を和えて、塩で調味して完成。

おつまみに♪焼きたけのこ

メイン食材1つでつくれるお手軽レシピです。
たけのこにしっかり焼き色をつけるのがポイントですよ。

• 材料

たけのこ水煮　150g
牛肉だしの素　小さじ1
オリーブオイル　大さじ1

• 作り方

(1)たけのこをお好みの大きさに切る。

(2)フライパンにオリーブオイルを加えて中火にかけ、たけのこのすべての面に焼き色がつくまで加熱する。

(3)ボウルに取り出し、牛肉だしの素を加えてしっかり混ぜて完成。

コク旨っ！ベトナム風もやしスープ

ベトナム料理、フォーのようなスープを手軽に味わえるレシピです。
食べ応えのあるスープで、体重が気になるけど食べたい！
そんなときにぴったりのスープですよ。

• 材料

春雨　25g
もやし　100g
牛肉だしの素　大さじ1
酒　大さじ1
ごま油　大さじ1
フライドオニオン　適量
小ねぎ　適量
粗びき黒こしょう　適量

(1)鍋に水750ml、牛肉だしの素、酒を合わせてひと煮たちさせる。

(2)春雨、もやしを入れて4分加熱する。

(3)ごま油を入れて全体を混ぜ、器に盛り、
小口切にした小ねぎ、フライドオニオン、粗びき黒こしょうをかけて完成。

業務スーパーの「牛肉だしの素」があれば、
家ごはんがグレードアップ！
ぜひ取り入れてみてくださいね。

■執筆／菅智香…育児料理アドバイザー。子どもに食べさせたい料理、子どもと作りたい料理、美容に良い料理の提案が得意。

※記事内の表示価格は、とくに記載のない場合、税込表示です。軽減税率の適用により価格が変動する場合もあります。
※IHクッキングヒーターをご使用の場合は、説明書を確認し、指定の油量を必ず守って調理してください。