フライパンひとつで本格リゾットを味わえる！
コストコ大好き！料理家で、サンキュ！STYLEライターの菅智香です。
今回はコストコで新発売された「トリュフチーズリゾットキット」をご紹介します。
自分で用意するのはオリーブオイルだけ！
お店で食べるようなトリュフの香るチーズリゾットが、フライパンひとつで作れますよ。
ぜひチェックしてくださいね。
包丁も鍋も必要なし！
フライパンひとつでレストランで出てくるようなリゾットを味わえる商品がこちら！
カークランドシグネチャー
トリュフチーズリゾットキット
1,680円
具材はパンチェッタ・しめじ・玉ねぎ・チーズ（2種）・イタリアンパセリ、
チーズ2種類とトリュフの風味が効いたソースもセットになっています。
複数のチーズと黒トリュフが合わさることで、なんとも贅沢な味わいに仕上がりますよ。
1,680円でおよそ4人分なので、1人当たり420円。
濃厚なチーズと黒トリュフのリゾットを420円でいただける！とてもお得ですよね。
コツ有！「トリュフチーズリゾット」の作り方
コストコの「トリュフチーズリゾット」はとても簡単に作れます。
よりおいしく仕上げるコツとともにご紹介しますね。
(1)フライパンにオリーブオイルを加え、米、しめじ、玉ねぎ、パンチェッタを炒めます。
※米が透明になるまで炒めるとおいしく仕上がりますよ。
(2)水800mlを入れて蓋をし、15分煮込みます。
(3)トリュフのソースとイタリアンパセリ、チーズを加えてさらに3分加熱します。
※丸い容器に入ったチーズは最後の盛りつけで使うので、ここでは使いません。
(4)丸い容器に入ったクラッシュチーズをのせて完成です。
たっぷりの粗びき黒こしょう、オリーブオイルをかけていただくと、より一層おいしくいただけますよ。
レストランで食べるような濃厚な味わいのリゾットで、人が集まる機会の多い冬、特別な日のディナーにぴったりですよ。
ぜひ、コストコに行ってチェックしてみてくださいね。
◆この記事を書いたのは・・・菅智香（かんともか）
育児料理アドバイザー、食育インストラクター、受験フードアドバイザー。子どもに食べさせたい料理、子どもと作りたい料理のレシピ開発・提案、食品メーカーのレシピ開発等行っています。
※記事内の表示価格は、とくに記載のない場合、税込表示です。軽減税率の適用により価格が変動する場合もあります。
※IHクッキングヒーターをご使用の場合は、説明書を確認し、指定の油量を必ず守って調理してください。
