＜教えてくれた人＞
時短料理研究家　ろこさん
訪問調理のお客さまのリクエストをもとに考案した、著書『冷凍コンテナごはん』（徳間書店）が大ヒット中。テレビ番組にも多数出演の人気者。インスタはroco1230

タンドリーチキン

ケチャップとマヨネーズで簡単！骨つき肉にも味がしみしみ。

■加熱時間：10分

●材料　容量700mlの浅いコンテナを使う

鶏手羽元…4本（200ｇ）
玉ねぎ（薄切り）… 個（50ｇ）　
赤パプリカ（細切り）…1/4個（40ｇ）

［A］ケチャップ…大さじ2・マヨネーズ…大さじ1・カレー粉…小さじ1・おろしにんにく…少々・おろししょうが…少々

• 詰めて冷凍

鶏肉に［A］をもみ込む。コンテナに玉ねぎとパプリカを入れ、鶏肉をのせる。ふたをして冷凍室に入れる。

手羽元は調味料をもみ込んでおくとしっかりと味がなじむ。

• レンチンするだけ

ふたを斜めにのせ、電子レンジで10分加熱する。

鶏肉のポン酢煮

ご飯に合う和風の煮ものも肉がふんわり、しっとり♪

■加熱時間：8分

●材料　容量700mlの浅いコンテナを使う

鶏もも肉（から揚げ用）…100ｇ　
小松菜（長さ3cmに切る）…1株（40ｇ）　
ねぎ（長さ3cmに切る）…15cm（40ｇ）
片栗粉…小さじ1

［A］ポン酢しょうゆ…大さじ4・おろししょうが…少々・水…大さじ4

• 詰めて冷凍

鶏肉に片栗粉をまぶす。コンテナに小松菜とねぎを入れ、鶏肉をできるだけ平たくしてのせる。［A］を入れ、ふたをして冷凍室に入れる。

鶏肉には片栗粉をまぶしておくと味がからみやすい。

• レンチンするだけ

ふたを斜めにのせ、電子レンジで8分加熱する。全体を混ぜ合わせる。

Q 材料を2倍にして2人分を作ってもいい？

A 分量が増えると加熱時間が長くなり、途中で取り出してかき混ぜるなどの手順が必要になります。ここで紹介するレシピは、すべて1人分を分量どおり作ってください。

「冷凍コンテナごはん」を作る前に
＊レシピはすべて1人分です。
＊ここで紹介する「冷凍コンテナごはん」は、冷凍室で1カ月保存可能です。
＊電子レンジの加熱時間は、600Wの場合の目安です。電子レンジで液体を加熱するとき、沸点に達していても、沸騰しないことがごくまれにあります。この状態の液体が、ちょっとした刺激で急激に沸騰を起こし、液体が激しく飛び散ることがあります (＝突沸現象)。やけどの原因になりますので、ご注意ください。
＊電子レンジで加熱する際は、必ずコンテナのふたをずらしてください。ぴったりとふたをしたまま加熱すると、破裂する危険性があります。
＊焦げることがあるので、加熱時にはふたに貼ってあるラベルははがしてください。
＊電子レンジで加熱するときは、コンテナは1つずつにしてください。