タットリタンの素
カルディの韓国食材コーナーに新商品として登場した「タットリタンの素」。韓国の代表的な家庭料理の1つタットリタンを自宅で気軽につくれる濃縮鍋の素です。タットリタンは、ぶつ切りの鶏と野菜を甘辛く煮た鍋料理で、〆にはご飯や麺を合わせることもできます。
内容量：80g（40g×2袋）
カロリー：1袋あたり88.4kcal
購入時価格：235円
原材料には、醤油、水飴、砂糖、コチュジャン、オイスターソース、とうがらし粉、にんにく、玉ねぎ、しょうが、黒こしょうなどが入っており、コクのある甘辛味を楽しむことができます。
つくりかたは簡単で、鍋に水240mlとタットリタンの素、食べやすいサイズにカットしたお好みの具材を入れて煮込むだけ。今回は鶏肉、じゃがいも、長ネギを用意しました。
醤油やコチュジャンベースの甘辛味に鶏肉や野菜の旨みも加わり、コクのある味わいに仕上がっています。唐辛子のピリ辛さが具材ともよくあっていてクセになる味わい。辛いもの好きには少しものたりない辛さですが、お好みで唐辛子を追加してもよさそう。具材にしっかりと味が染みていて、白いご飯やお酒とも相性抜群です。
「チャプチェセット」もおすすめ
甘辛味の韓国料理がお好きなかたは「チャプチェセット」もおすすめです。自宅で気軽に韓国料理のチャプチェを味わえるセットで、サツマイモでつくったもちもちの春雨とソースが入っています。
ツルツル、モチモチ食感の喉越しのよい麺や具材に、たれがしっかりとからみます。甘辛ベースのたれは食欲を掻き立てる味で、白いご飯ともよく合います。唐辛子オイルが入っていますが、辛さは控えめなので苦手なかたでも食べやすそう。冷蔵庫にある残り野菜や肉を追加すると立派な1品になりますよ。
内容量：123g（春雨80g、ソース43g）
カロリー：313kcal
購入時価格：259円
気軽に楽しめるうれしいアイテム
今回は、カルディに新登場した「タットリタンの素」をご紹介しました。専門店に足を運ぶことなく、自宅で気軽に韓国料理を楽しめるうれしいアイテムなので、韓国好きのかたはぜひ味わってみてください。
