あつあつ油をじゃ～っとかければでき上がり！もやしのしらす油かけ
『サンキュ！』2021年1月号の「20分でささっと2品」よりもやしのしらす油かけをご紹介します。
ライター：サンキュ！編集部
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材料（4人分）
もやし（ひげ根を取ったもの）…1袋
しらす干し…60g
［A］ごま油…大さじ2・酢…大さじ2・酒…大さじ2・塩…ひとつまみ
白いりごま…適量
作り方
■調理時間：20分
（1）もやしを器に盛る
もやしは冷水に2分ほどつけて水けをよくきり、器に盛る。
（2）しらす油をかける
フライパンにしらす干しと［A］を入れ、中火にかけてひと煮立ちさせ、熱いうちにもやしに回しかけ、ごまをふる。
（熱量86kcal 塩分0.9g）
お料理を始める前に
大さじ1＝15ml、小さじ1＝5ml、1カップ＝200mlです。
＊熱量、塩分はそれぞれ1人分で表示しています。塩分の摂取量の成人1人当たりの1日の目安は、男性は7.5g未満、 女性は6.5g未満です。
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