材料（4人分） 費用目安：400円前後
白菜…1/6株
豚バラ薄切り肉…400g
塩、こしょう…各少々
サラダ油…小1
マヨネーズ…大1
しょうゆ…小2
マヨネーズ…適量
作り方
■調理時間：10分
豚バラと白菜の下ごしらえ
（1）下ごしらえをする
白菜1/6株はざく切りにする。豚バラ薄切り肉400gは幅4cmに切り、塩、こしょう各少々をふる。
豚肉、白菜の順番で炒める
（2）炒める
フライパンにサラダ油小1を中火で熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わってきたら、白菜を加えて炒め、白菜がしんなりしてきたら、マヨネーズ大1、しょうゆ小2を加えて炒め合わせる。塩、こしょう各少々で味をととのえて器に盛り、マヨネーズ適量をかける。
栄養情報
・エネルギー 573kcal
・塩分2.7g
・たんぱく質57.6g
・野菜摂取量 330g
＜教えてくれた人＞
料理家 ぐっち夫婦
ふたりで料理レシピを提案。オンライン料理教室やライブ配信も好評でInstagramのフォロワー69.8万人（2020年11月時点）超え。
料理を始める前に
●レシピはすべて4人分です。
●大1＝大さじ1、小1＝小さじ1です。
●今回使用した白菜は1株2.4kgです。
