1 電子レンジでパプリカのごまあえ
パプリカ（赤・黄。細切りにする） …各18個
［A］白すりごま…大さじ1、めんつゆ（3倍濃縮）…小さじ2/3
パプリカは電子レンジで1分加熱し、出てきた水分を拭き取る。［A］を加えてあえる。
2 電子レンジでわさび風味のポテトサラダ
じゃがいも（皮をむいて一口大に切る）…1個（120g）
ハム（8等分の放射状に切る）…2枚
［A］マヨネーズ… 大さじ1 1/2、おろしわさび…小さじ1
ハム、じゃがいもの順に重ねて電子レンジで4分加熱。粗くつぶし［A］を加えて混ぜる。
3 電子レンジでえのきのポン酢のりあえ
えのきだけ（長さを半分に切る）…50 g
ポン酢しょうゆ… 大さじ1/2
焼きのり（全形。ちぎる）…1/4枚
えのきだけはポン酢しょうゆをかけて電子レンジで1分加熱する。のりを加えてあえる。
4 オーブントースターでピーマンピザ
ピーマン（縦半分に切る）…1個
ピザ用チーズ…大さじ1
ピザ用ソース…小さじ1
ピーマンにピザ用ソース、チーズを等分にのせ、オーブントースターで10分焼く。
5 オーブントースターでオクラの梅みそ焼き
オクラ（縦半分に切る）…3本
梅肉…1/2個分
みそ…小さじ1/3
梅肉とみそを混ぜ合わせ、オクラに等分に塗る。オーブントースターで5～6分焼く。
6 オーブントースターでコーンのカレーマヨ焼き
コーン（缶詰）…大さじ3
マヨネーズ…大さじ1/2
カレー粉…少々
コーンにマヨネーズ、カレー粉を加えてあえる。アルミのおかずカップに入れ、オーブントースターで10分焼く。
※電子レンジ調理の際は、具はすべてラップを掛けて加熱してください。
※材料はすべて1人分です
調理を始める前に
＊気温の高い時季は、べんとうがいたみやすいので注意してください。気温25℃以上の日は生野菜を避け、卵や練り物、肉・魚類にきちんと火を通すことをおすすめします。
＊電子レンジの加熱時間は、600Ｗの場合の目安です。
＊電子レンジで液体を加熱するとき、沸点に達していても、沸騰しないことがごくまれにあります。この状態の液体が、ちょっとした刺激で急激に沸騰を起こし、液体が激しく飛び散ることがあります（＝突沸現象）。やけどの原因になりますので、ご注意ください。
＊オーブントースターの加熱時間は、1000Ｗの場合の目安です。焼き時間はメーカーや機種によって多少異なります。レシピの加熱時間を参考に、様子をみて調節してください。
