1 衝撃！冷凍ほうれん草で10秒おひたし
面倒なおひたし作りは、冷凍ほうれん草に限る！ポリ袋に凍ったままのほうれん草100gを入れてめんつゆ（ストレート）大さじ2をかけて、20分ほど放置。溶けながら味がしみ、加熱ゼロで絶品おひたしに。
※自然解凍用の冷凍ほうれん草を使用してください。
ゆでなくてOK！
2 ごまだれがあれば加熱なしでスープができた！
冷やし中華などに使うことが多いごまだれに、3～4倍量の湯を注げば簡単スープが瞬く間に完成。お好みで豆腐や貝割れ菜を加えれば、おいしさ＆ボリュームがアップ！
湯を注ぐだけ。
3 ピーラーで薄～く引けばにんじんグラッセが1/3の時間でできる！
煮るのに時間がかかるにんじんグラッセは、作り方の発想を大転換。スティック状に切ると煮るのに15分ほどかかるけれど、ピーラーで引けばたったの5分で煮えて超時短。
ちゃんとグラッセ。
4 マヨとトースターで揚げないフライができた！
夏に揚げものなんてあり得ないけど、食べたい！ってときは、これ。生鮭の全面にマヨネーズを薄く塗り、パン粉適量をまぶしてオーブントースターで7～8分加熱。カリッと香ばしい、揚げるより美味な一皿に。
激うま～！
ぬれたペーパータオルを巻けば、缶飲料は早く冷える！
缶飲料を急いで冷やしたいときは、1本当たりぬれたペーパータオル2枚を巻いて冷蔵室へ。普通に冷やすと4～5時間かかるところ、2～3時間で冷え冷え～。
＜教えてくれた人＞
島本美由紀さん
毎日の家事を楽しく、ラクにする情報を発信する、ラク家事アドバイザーの肩書を持つ料理研究家。驚きあふれる実用的なアイデアが大好評！
オーブントースターについて
※オーブントースターの加熱時間は1000Wの場合の目安です。加熱時間はメーカーや機種によって多少異なります。レシピの加熱時間を参考に、様子をみて調節してください。
