材料（4人分）
牛切り落とし肉…200g
玉ねぎ…1個（縦半分に切り、縦に薄切りにする）
まいたけ…1パック（100g・細かくほぐす）
［A］水…200ml・顆粒洋風スープの素…小1
［B］ケチャップ、中濃ソース、バター…各大3・酢…大1/2
ご飯…茶碗4杯分
薄力粉…大2
（あれば）コーヒー用ミルク…4個
作り方
■調理時間：15分
（1）耐熱ボウルに玉ねぎ、まいたけを入れ、薄力粉をふって混ぜる。牛肉を広げてのせ、［A］を加える。ラップをふんわりと掛け、電子レンジで5分加熱する。
（2）［B］を加えて全体を混ぜ、ラップを掛けないで電子レンジで5分加熱する。ご飯とともに器に盛り、あればコーヒー用ミルクをかける。
分量表記について
大さじ1→大1、小さじ1→小1と表記しています。
電子レンジについて
●電子レンジの加熱時間は、600Wの場合の目安です。
●電子レンジで液体を加熱するとき、沸点に達していても、沸騰しないことがごくまれにあります。この状態の液体がちょっとした刺激で急激に沸騰を起こし、液体が激しく飛び散ることがあります（＝突沸現象）。やけどの原因になりますので、ご注意ください。
