レンチンうどん＆混ぜるだけソースでキマリ！明太ごまうどん
『サンキュ！』2020年9月号の「10分殿堂入り昼ご飯」より明太ごまうどんをご紹介します。
ライター：サンキュ！編集部
今すぐできる素敵なくらしのアイデアを毎日発信中。お金の貯め方から、時短掃除、洗濯、料理作りなどの家事の知恵、インテリア＆収納、ダイエットや美容、ファッションコーデ、マナー、暮らし方の提案まで幅広く情報をお届けします。
▶公式Instagram
サンキュ！編集部のプロフィールを見る＞
材料（2人分）
冷凍うどん…2玉
明太子…大2（薄皮をはずしてほぐす）
［A］マヨネーズ…大2・めんつゆ（3倍濃縮）…小4・ごま油…大1/2
レタス…3～4枚
焼きのり、白いりごま…各適量
（好みで）ラー油…適量
作り方
■調理時間：6分
（1）うどんを加熱する
うどんは表示どおりに電子レンジで加熱して、冷水でしめる。
（2）明太子を混ぜる
ボウルに、明太子、［A］を入れて混ぜ、水けをきった（1）を加えて混ぜる。器に盛り、レタスを添えて、ちぎったのり、いりごまを散らす。好みでラー油をかける。
分量表記について
大さじ1→大1、小さじ1→小1と表記しています。
電子レンジについて
●電子レンジの加熱時間は、600Wの場合の目安です。
●電子レンジで液体を加熱するとき、沸点に達していても、沸騰しないことがごくまれにあります。この状態の液体がちょっとした刺激で急激に沸騰を起こし、液体が激しく飛び散ることがあります（＝突沸現象）。やけどの原因になりますので、ご注意ください。
『サンキュ！』最新号の詳細はこちら！
■監修／サンキュ！編集部…今すぐできる素敵なくらしのアイデアを毎日発信中。お金の貯め方から、時短掃除、洗濯、料理作りなどの家事の知恵、インテリア＆収納、ダイエットや美容、ファッションコーデ、マナー、暮らし方の提案まで幅広く情報をお届けします。
▶公式Instagram
編集／サンキュ！編集部
サンキュ！公式発表および著作権（記事コンテンツ・画像等）を許可なく複製、転載、翻訳すること（記事の内容を要約して配信する行為を含む）を禁止します。著作権表記が外された場合には厳正に対処します。
