困ったら焼いてのせればいい！スパム®とゴーヤーの照り焼き丼
『サンキュ！』2020年9月号の「10分殿堂入り昼ご飯」よりスパム®とゴーヤーの照り焼き丼をご紹介します。
ライター：サンキュ！編集部
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材料（2人分）
温かいご飯…茶碗2杯分
ポークランチョンミート（スライス）…6枚（150g）（またはウインナーソーセージ 4本〈斜め半分に切る〉）
ゴーヤー…1/2本（縦半分に切り、わたと種を取って厚さ7～8mmに切る。塩小1/2をふり、5分おいて水洗いし、水けを絞る）
［A］酒、しょうゆ…各小2・砂糖、みりん…各小1
サラダ油…大1/2
作り方
■調理時間：10分
（1）焼く
［A］を混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油を中火で熱し、ランチョンミート、ゴーヤーを入れ、両面をこんがりと焼く。
（2）調味する
（1）のフライパンに［A］を加え、照りよくからめる。器にご飯を盛り、ランチョンミートとゴーヤーをのせる。
分量表記について
大さじ1→大1、小さじ1→小1と表記しています。
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