業務スーパーで買える！グラスフェッドバター
高級バター「グラスフェッドバター」をご存知でしょうか。業務スーパーなら、とてもお得に手に入りますよ。
育児料理アドバイザーの菅智香さんに、「グラスフェッドバター」の魅力を教えてもらいました。
業務スーパーで買えるグラスフェッドバターがこちら！
ウエストゴールド 有塩バター
454g 753円
グラスフェッドバターは牧草だけで飼育された牛の生乳からつくられたバターで、あっさりとした上品な味わいが特徴です。
グラスフェッドバターは一般的に、100gで300円前後。グラスフェッドバターではない、普通のバターでも200g450円前後ですので、業務スーパーのグラスフェッドバターはかなり安いことがわかります。
ムダなものは一切入っていない純粋なバターで、賞味期限はおよそ5カ月です。
賞味期限が長いので、通常のバターより大きいサイズですが無理なく使い切れますよ。
50gずつ切り分けて保存が便利！
ウエストゴールドのバターは通常のバターに比べてかなり大きいサイズ。通常のバター容器に入らず、また箱にも入っていないのでパッケージのまま保管するのはむずかしい……。
そこでおすすめしたい方法が50gずつに切り分けて保存する方法！
ウエストゴールドのバターには50gごとに線が入っているので、この線に合わせて切れば、計量しなくても50gずつに切り分けられますよ。
切り分けたあとは保存袋に入れて冷蔵庫で保管しましょう。
これで使いたいときに使いたいぶんだけ簡単に取り出せますよ。
グラスフェッドバターのおいしさを堪能しよう！
ふつうのバターよりもコクがあり、かつあっさりしているグラスフェッドバター。
ぜひ、グラスフェッドバターの味を堪能していただきたい！
そこでグラスフェッドバターのおいしさを実感できる「オーブン新じゃがバター」のレシピをご紹介します。
作り方はとても簡単、作業時間は3分！オーブンに入れて放っておくだけのお手軽レシピですよ。
オーブン新じゃがバターの作り方
新じゃがいもをしっかり洗い、アルミホイルで1個ずつ包みます。
160℃に余熱したオーブンで1時間加熱し、十字の切り込みを入れます。
グラスフェッドバターを好きなだけのせて完成です。
グラスフェッドバターのマイルドな塩気がホクホクのじゃがいもをよりおいしくしてくれますよ。
業務スーパーで買える、ふつうのバターよりも安いグラスフェッドバターをぜひ食卓に取り入れてみてくださいね。
■執筆／菅智香…育児料理アドバイザー。子どもに食べさせたい料理、子どもと作りたい料理、美容に良い料理の提案が得意。
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