サンキュ！STYLEライターの増田洋子です。
基本の素材がシンプルだからこそ、差別化が難しいプリン。食感の滑らかさを追及したり、異素材を加えることで、コンビニ各社もオリジナリティを生み出しています。
2022年5月17日にミニストップから新しく発売されたプリンはなんと発酵バター入り。ありそうでなかった組み合わせを楽しめる「発酵バターが香る バタープリン」、どんな味なのか、早速確かめてみます！
ちょっと珍しい！発酵バターの風味を楽しめます
こちらが「発酵バター香る バタープリン」で、価格は180円。バターを作る過程で発酵というひと手間を加えたのが発酵バター。コクや風味が特徴ということで、一般的なプリンよりも深い味わいを楽しめそう！
ちなみに、ふたの内側に付着しているのはバターソース。持ち帰るときに揺らして付けてしまいまして…それくらい緩いソースなので、みなさんはお気をつけてください。
原材料を確認すると、確かにバターが入っています。
製造は自社スイーツも展開しているロピアが行っています。
カロリーは160kcalです。バターが入っているというといかにも背徳感のありそうなカロリーをイメージしていましたが、意外にもそれほど高くはありません。
なお私が購入したものの消費期限は、購入日を含む4日でした。
発酵バターソースに覆われたプリンです
ふたをあければ目に入るのがバターソース。傾ければ、さらりとしていることがわかります。
発酵バターソースに目が行きがちですが、一番下にはしっかりカラメルも。
量ってみたところ重さは114g。容器が14gだったので、実際には100gになります。
バターの卵のマリアージュ！
では気になる風味を確かめてみたいと思います。
発酵バターを舐めてみたところ、バターの風味がすごい！ミルキーなバターといった感じで、強い甘みがあります。
プリンは卵が香るカスタード仕様。つるりとした食感が特徴です。カラメルソースは苦味がほとんどなく、濃い甘さを楽しめます。
このプリンがバターソースと絡むと卵の中にバターの風味が生まれます。濃厚さも出て、リッチな味わいに。
バターソース単体だと「ちょっと風味が濃いめかも？」と感じましたが、ちょうどいいバランスになりました！
新感覚のプリンでした！
バターと卵の風味が融合したおいしいプリンでした。普通のプリンに物足りなさを感じている方にもおすすめです。
「発酵バター香る バタープリン」が気になった方は、ぜひお試しください。
◆この記事を書いたのは・・・増田洋子
一人暮らし歴10周年目突入のフリーランスライター。コーヒーとラーメンが大好き。美味しいコンビニ飯を探すことと100均雑貨を駆使した手間抜き調理と家事が得意。
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