材料とつくり方
材料はにんにくとしょう油の2つだけ！分量の目安はしょう油200cc、にんにく5片です。
つくり方は簡単。まずはしっかり煮沸消毒した保存容器を準備します。
にんにくは根元部分を切り落として皮をむきます。保存容器にしょう油とにんにくをつけるだけでOK。冷蔵庫で保存し、2～3日くらいからしょう油ににんにくの香りがつきますが、1週間くらいおくのがオススメです。
冷や奴にかけたり和え物に
にんにくしょう油が完成したら、しょう油の代わりにいろいろなお料理に使うだけ！
冷奴にかけたり茹でた野菜に和えると、さっと1品完成。ゆで卵や野菜を漬け込むだけでおつまみにピッタリな1品になります。
肉や野菜などの炒め物にピッタリ
肉や野菜などの炒め物に使うのもおすすめ。にんにくの香りが良くてスタミナバッチリ！ご飯が進むおかずになります。
パスタやチャーハンなどに
パスタやチャーハン、うどんなどにも合います。
アレンジ無限！いろいろなお料理で楽しもう
いろいろなお料理に使って減ってきたら、しょう油を足せばOK。漬けてあるにんにくを刻んで入れるとさらに香りがアップします。
簡単につくれて、いろいろなお料理で使えるのでアレンジは無限。是非お試しください。
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