皮までカリカリに焼いた鶏もも肉を、おろしポン酢でさっぱりと味つけ。鶏もも肉を含めて4つの材料だけを使い、およそ10分で完成するスピードメニューです。いそがしい日の献立にぴったりですね。
鶏の照り焼き（照り焼きチキン）
鶏もも肉のうま味が、中までしっかりと染み込んだ鶏大根レシピ。必要な下準備は10分ほどで、あとは炊飯器にお任せ！仕上げにいりごまを振りかけると、さらに香りよく食べられます。
ゴロっと食感。鶏肉とごぼうのトマト煮込み
鶏もも肉とごぼうがゴロゴロ入った、ボリューミーなトマト煮込み。それぞれの素材の味わいを生かすために、味つけはシンプルでOK。みそを少し加えることで、コクがアップして味に深みが出ます。
鶏肉のアヒージョ♪
食卓がゴージャスな印象になる、鶏肉のアヒージョ。鶏肉のだしや、にんにくの風味が溶け込んだオイルは絶品です。バゲットを添えて出せば、パーティーやおもてなしにも喜ばれそう♪ただし、調理中は目を離さないように注意しましょう。
鶏もも肉の茶碗蒸し
鶏もも肉、エビなどごろっと具材の入った茶碗蒸し。特別な日の一品にもよさそうです。だし汁には「基本のだし汁」を使っていますよ。ゆず皮をのせて、さわやかな風味を味わってみてください。
・所要時間：30分（2人分）
・カロリー：224kcal
鶏もも肉とオクラの梅煮
さっぱり感と栄養、どちらもほしい時におすすめの一品です。梅肉や大葉の風味と、ご飯の進む味つけで、食欲がない日のメニューにも。冷蔵庫にある食材でアレンジも楽しめそうです。
・所要時間：15分（2人分）
・カロリー：－kcal
黒コショウ味鶏もも肉唐揚げ
前日下準備有りの、黒こしょう味鶏もも肉唐揚げ。洋食のメイン、おつまみにもおすすめです。お皿に野菜を盛り合わせるといっそう華やかに！材料やあげかたにこだわって、好みの食感に仕上げてみてください。
・所要時間：30分（2～3 人分）
・カロリー：－kcal
鶏もも肉の簡単茹で鶏 ネギダレでマンネリ防止 やみつきになる味
マンネリ防止におすすめ！ゆでた鶏もも肉を、「ネギダレ」でさっぱり食べられるレシピです。うま味たっぷりのゆで汁は、スープにアレンジもできますよ。好みの野菜をたっぷり添えて食べるのもおいしそう。
・所要時間：30分（2人分）
・カロリー：438kcal
チキンの塩焼き
シンプルな味つけで、素材のうま味を楽しめるチキンの塩焼きレシピ。レモンをたっぷりかけて食べるのもよいですね！ご飯のおとも、おつまみなど、たっぷりつくっておくと重宝しそうです。
・所要時間：15分（2人分）
・カロリー：189kcal
鶏ジャガ
鶏もも肉と、ホクホクのじゃがいもが相性バッチリな鶏ジャガ。シンプルな材料かつ食べ応えのある組み合わせなので、コスパよくつくれるのも魅力的です。ほかほかご飯も進みそうですね。
・所要時間：25分（2人分）
・カロリー：410kcal
チキンソテー甘酢オニオンソース
カリッカリの鶏もも肉に、甘酢で炒めたたまねぎを合わせた一品。シシトウもそえて彩りよく仕上げます。ジューシーなお肉をさっぱり食べたい時におすすめですよ。調理に使う「つくり置き甘酢」は夏メニューと相性◎。
・所要時間：20分（2人分）
・カロリー：585kcal
レンジ蒸し鶏
電子レンジを使った簡単調理がうれしい、メインメニューのレシピ。お好みで香菜をのせて、香りも楽しんでみてくださいね。ご飯の進む味つけの「タレ」もポイント！
・所要時間：20分（2人分）
・カロリー：406kcal
鶏温麺
鍋ひとつでできる和食のメイン。これ一品でお肉も野菜も、卵も食べられますよ。素麺のゆで加減は、お好みで調整を。余った素麺の活用にももってこいです。
・所要時間：20分（2人分）
・カロリー：511kcal
鶏肉とシイタケのシンプルピリ辛炒め
シンプルな手順で簡単につくれる、中華の炒めものレシピです。鶏もも肉に「下味」をよくもみこむのがコツ！シイタケのうまみと、赤唐辛子のピリ辛風味で食欲もアップ。
・所要時間：15分（2人分）
・カロリー：380kcal
鶏もも肉を使ったおすすめレシピをまとめてご紹介しました。しっかりおなかを満たしてくれそうな、ボリュームのあるレシピばかりでしたね。「今日はお肉をガッツリ食べたい！」という日に、ぜひ試してみてください！
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※IHクッキングヒーターをご使用の場合は、説明書を確認し、指定の油量を必ず守って調理してください。
※圧力式炊飯器での調理はできません。その他の機種については、取り扱い説明書をご確認いただくか、メーカーにお問い合わせください。
※気温の高い時季はお弁当が傷みやすいので注意してください。気温25度以上の日には生野菜を避け、卵や練り物、肉・魚類にきちんと火を通すことをおすすめします。
