しっとり・ほろほろ食感「ベイクドチーズタルト」

シャトレーゼの商品はケーキなどの洋菓子からアイス、和菓子までラインナップが豊富で、どれが本当においしいの？おすすめ商品を知りたい！と思うことはありませんか？

フランスブルターニュ産クリームチーズをふんだんに使用したクリームチーズ生地、エダムチーズと北海道産生乳のパルメザン生削りチーズを使ったチーズ生地をタルト生地に流し込み、低温でじっくりと焼き上げたお菓子です。

チーズ生地は濃厚で、しっとり、もっちりとしていながら、ほろほろとほどけるような食感も楽しめます。甘さはもちろん、濃厚な味わいとほどよい塩気がクセになります。チーズ特有の臭みはなく、万人受けする味わいです。

タルト生地はさっくりとした歯ごたえとしっとり感があり、チーズフィリングとしっかり馴染んでいます。小ぶりなサイズながらもずっしりと食べごたえがあり、ひとつで十分な満足感が得られます。

◆商品情報
「ベイクドチーズタルト」
価格：151円
カロリー：218kcal

飽きのこないリピ商品「豊酪」

エダムチーズ、カマンベールの2種類のチーズパウダーに、ダイス状のプロセスチーズをブレンドしたチーズクリームを、ブッセ生地でサンドした洋菓子です。

クリームももちろんおいしいのですが、お気に入りはこのブッセ生地。表面はざくざく、ほろほろ食感、中はふわふわと柔らかく、ほどよい甘さで香ばしい。生地だけで商品化できそうなほどの完成度の高さです。

サンドされているチーズクリームはくちどけがよく、濃厚なチーズのコクとまろやかさを楽しめます。大粒のチーズダイスが入っていて、コリッとした食感がアクセントになり、チーズ好きにはたまらない仕上がり。軽やかな口当たりで、何個でも食べたくなります。

◆商品情報
「豊酪」
・価格：140円
・カロリー：202kcal

素材のよさを楽しめる「マドレーヌオールドファッション バター」

発酵バターを使用した、素朴で軽やかなマドレーヌです。公式サイトによると隠し味にはちみつを使用することでキレがあり甘すぎない仕上がりにしているんだそう。

ふんわりしっとりしつつも、アーモンドプードルが使われておりさくっと軽い食感も。発酵バター・卵・小麦といった素材のよさをダイレクトに楽しめます。パサつきは一切なく、優しい甘さで飽きのこない味わい。若干塩気を感じられ、この塩気がマドレーヌ全体のバランスを整えているように思います。

◆商品情報
「マドレーヌオールドファッション バター」
価格：140円
カロリー：147kcal