アルゼンチン発祥の万能調味料「チミチュリソース」
毎日のごはんづくりの負担を感じたり、献立がマンネリしたりすることありますよね。そんなときにおすすめなのがカルディで買える便利な万能調味料です。
カルディマニアでフードコーディネーターの臼井愛美さんがおすすめの万能調味料とアレンジ方法を教えてくれました。
カルディの新商品「チミチュリソース」は200g入りで価格は518円。
チミチュリソースって聞きなれない調味料ですよね？
アルゼンチン発祥の調味料でワインビネガーや玉ねぎ、ニンニク、パセリが入っている酸味の効いた具沢山ソースです。
では、早速アレンジ方法をご紹介します。
そのままソースとして使う
まずはソースとしてそのまま楽しみます。お肉やお魚のグリルにかけるとさっぱりと食べられて相性抜群です。いつものチキンソテーも南米の調味料のおかげで新鮮な味わいに。
トマトと合わせる
角切りしたトマト（1個分）にチミチョリソース（大さじ2）を混ぜます。切って混ぜるだけなので、3分ほどでサルサソースの完成です。
カリカリに焼いたバゲットやトルティーヤチップス、ホットドッグ、タコスなどのトッピングにおすすめです。ニンニクが効いているのでおつまみにもぴったりです。
マヨネーズと合わせる
マヨネーズ（大さじ3）とチミチュリソース（大さじ2）を混ぜればタルタルソース完成です。ソース自体が具沢山なので、あれこれ材料を用意しなくていいので時短になってうれしい。
チキンカツにかけるとボリューミーで満足感アップ！タルタルソースがあると家族も喜びますよね。秒でつくれるタルタルソースは揚げ物に欠かせなくなりそう！
このほかにも唐揚げにつけたり、サーモンのカルパッチョなどアレンジは豊富です。便利な万能調味料を使えば毎日のごはんづくりも乗り切れます。
■教えてくれたのは・・・フードコーディネーター臼井愛美
大1、高1、中1の3人の子育て中のママ。フードコーディネーター、サンキュ！アンバサダー、読者モデル、ライターとして活躍中。著書に『ごきげんな主婦でいるための56のアイデア』(KADOKAWA)は絶賛発売中。
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