【久世福商店】いつもの鍋が本格味に！だしにこだわる新作鍋つゆ＆定番人気商品を紹

2026年11月6日

肌寒い日が増えると、食卓に登場する機会も多くなる鍋料理。鍋つゆの種類を変えると、いつもの鍋も違った味わいで楽しめます。

久世福商店では、だしパックタイプの鍋つゆ「だし炊き鍋」シリーズから新作2品が登場。

今回は、新作の特徴や毎年人気の定番鍋つゆを、サンキュ！編集部が紹介します。

ライター：サンキュ！編集部

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だしパックタイプの鍋つゆ「だし炊き鍋」シリーズに新作が登場

久世福商店は、店舗（一部店舗を除く）および公式オンラインショップで、「だし炊き鍋」シリーズの新商品「だし炊き鍋ゆず檸檬」と「だし炊き鍋 4種の貝尽くし」を発売。

「だし炊き鍋」は、お湯でだしパックを煮出し、好みの具材を加えて調理する鍋シリーズです。

画像引用元：PR TIMES（https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000254.000158568.html）

利尻昆布をベースに、かつお節などを組み合わせただしに、ゆずと檸檬の風味を加えた鍋つゆです。柑橘の爽やかな香りと酸味が特徴で、さっぱりとした味わいに仕上げています。肉や野菜など、好みの具材を加えて調理できます。

画像引用元：PR TIMES（https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000254.000158568.html）

しじみ、あさり、ほたて、カキの4種の貝エキスを、利尻昆布をベースにしただしに合わせています。複数の貝のエキスを組み合わせることで、魚介の旨みを感じられる味わいに仕上げています。

今回の新作は、柑橘の風味を楽しめるものと、魚介の旨みを味わえるものの2種類。

さっぱりとした鍋が食べたい日や、だしの風味をじっくり楽しみたい日など、その日の気分や家族の好みに合わせて選べます。

いつもの鍋料理に少し変化をつけたいときや、鍋つゆのレパートリーを増やしたいときにも注目したい商品です。

新作のほかにも、久世福商店には毎年人気の鍋つゆがあります。今回は、そのなかから一部をご紹介します。

画像引用元：久世福商店公式サイト（https://kuzefuku.com/?page_id=104578#list_season）

コクがありながらもあっさりとした鶏ガラをベースに、昔ながらの製法で作られた五島の塩でまろやかな塩味を加え、柚子の香りを添えた鍋つゆです。ストレートタイプのため、そのまま使用できます。

画像引用元：久世福商店公式サイト（https://kuzefuku.com/?page_id=104578#list_season）

しゃぶしゃぶと鍋の2通りの食べ方ができる調味料セットです。だしパックと濃縮タイプの鍋つゆがセットになっており、まずはだし汁でしゃぶしゃぶを楽しみ、その後、生姜をきかせた特製スープと具材を加えて鍋にすることができます。

定番の鍋つゆは、忙しい日の夕食から、家族でゆっくり食卓を囲みたい日まで、シーンに合わせて選べるのが魅力です。

調理の手軽さを重視するならストレートタイプの鶏塩ちゃんこ、食事の途中で味わい方を変えながら楽しみたいなら鯛塩生姜という選び方も。

気分や食事にかけられる時間に合わせて、鍋料理を取り入れてみてはいかがでしょうか。

献立に迷った日にも取り入れやすい鍋料理。久世福商店の鍋つゆは、柑橘の爽やかな風味や貝の旨みを楽しめる新作から、調理の手軽さや食べ方に特徴のある定番まで、好みやシーンに合わせて選べます。

肉や野菜など身近な食材を組み合わせれば、冷蔵庫にある食材を活用しながら食事の準備ができるのも鍋料理の利点です。

忙しい日の夕食や、家族で食卓を囲むときに、いつもとは違う鍋つゆを取り入れてみてはいかがでしょうか。

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編集／サンキュ！編集部

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