業務スーパー「韓国伝統の宮中トッポッキ」
業務スーパーには世界各国から厳選されたおいしいものが数多く並んでいます。流行のグルメも見逃さず、ブームになった台湾グルメや根強い人気の韓国グルメも大充実！
そこで今回は、もちもち食感がやみつきになる「韓国グルメ」を、業務スーパーの新商品やアレンジ料理を紹介するブログやインスタグラムが大人気の業務スーパーマニア、舞さんに教えてもらいました。
今回紹介するのは、「韓国伝統の宮中トッポッキ」（購入時：429円）です。業務スーパーの冷凍コーナーで販売されていました。
トッポッキといえば、赤いソースがたっぷりからんだ辛口のものをイメージしますが、この「宮中トッポッキ」はコチュジャンのかわりにしょうゆを使ってつくる「辛くない」トッポッキ。辛いトッポッキは韓国屋台グルメとしても人気のイメージが強いですが、この辛くないトッポッキは宮廷料理として食べられたことから「宮中」という料理名がついているそう。
中にはトックとよばれるお餅と、しょうゆベースのたれが入っています。あわせて500gとずっしり重みがあります。
調理前にまず冷凍庫から出したトックをざるにあけて水洗いしておきます。
調理方法
まずお好みの肉や野菜をフライパンで炒めてから、水とたれを全量加えて煮込みます。
そこに水洗いしたトックを加えて、汁気がなくなりとろみがつくまでじっくり煮込めば完成です。
気になるお味は
お皿に盛りつけました。少し甘めのしょうゆだれがトックや具材にたっぷりとからんでいます。トックはもっちりもちもちですが、日本のお餅のような柔らかさと伸びはなく、サクっと噛みきれる不思議とやみつきになる食感。
お餅なので、見た目以上にボリューム感もあり、4人くらいでシェアするのがちょうどよさそう。辛くないから筆者の娘たち（小学生）もおいしく食べられて家族で楽しむことができました。
辛口が好きなかたはお好みで唐辛子やコチュジャンなどを加えて好みの辛さにしても楽しめますよ！
本場の味をぜひ
業務スーパーで購入した「宮中トッポッキ」。リーズナブルに韓国の本格的な味を自宅で楽しめるのはうれしいですね。
気になるかたは、ぜひチェックしてみてはいかがでしょうか。
■執筆／舞さん
コストコ・業務スーパー・KALDIをこよなく愛するマニア。
業務スーパー歴は15年以上で、商品やアレンジ料理を紹介するブログやインスタグラムが人気、TVにも多数登場している。インスタグラムはmai_gyosugets。
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