ランダムで登場する幻の商品「ぶりあら」

商品名　活〆黒瀬ぶりあら
価格　78円/100g

この「活〆黒瀬ぶりあら」は幻級といわれる商品で、出合ったら本当にラッキーな商品です。海鮮コーナーに並ぶ黒瀬ぶりをさばいた際にでる、あらの部分を商品として販売しているもの！噂によると、早い時間に数パックしかでていないとか…！確かに購入したときは3パックしか残っていませんでした。

あらの部分といっても、コストコのぶりあらはとってもきれい＆肉厚！とても新鮮で、ほぼ血合いも臭みもありません。下処理は沸騰したお湯に酒をいれ、軽く下茹でするだけ。脂乗りもよいので、下処理しすぎるとおいしいところがなくなってしまいます…。

このまま焼いてもよし、煮てもよし！な、ぶりあらの簡単レシピを合わせてご紹介します。

おすすめレシピ1．具材たっぷり！ぶりのあら汁

柔らかくほぐれるぶりの身にほっとしたおいしさを感じます。

材料

ぶりあら　4～5個
水　適量（かぶるくらいまで）
料理酒　大さじ1
ネギ　1本
豆腐　1パック（3パックいりのもの）
味噌　おたま半分ほど
生姜　小さじ2
しょうゆ　ひとまわし

作り方

1．ぶりあらは食べやすいサイズにカットし、長ネギは斜め切りにする。
2．鍋に水と酒をいれ沸騰させぶりあらとねぎをいれ、豆腐はざっくり崩しながらいれる。
3．火が通ったら、味噌と生姜、しょうゆで味付けして完成。

おすすめレシピ2．お母さんの味！「ぶりの煮つけ」

ほっとする煮つけのレシピです。

材料

ぶりあら　4個
水　400cc
しょうゆ　大さじ3
砂糖　大さじ3
酒　大さじ2
みりん　大さじ1
生姜　ひとかけ

作り方

1．ぶりあらを湯通しして下処理をする。
2．生姜は薄くスライスする。
3．鍋にすべての材料をいれ、落し蓋をして中火で煮込み、沸騰したら中弱火にして20分ほど煮込む。
4．水分が少なくなってきて、味がしっかりと染み込んだら完成！

見つけたら本当に幸運！

ぶりあらはコスパがよく、冷凍してもOKな商品なので、見つけたらぜひ即カートインをおすすめします！早いもの勝ちなので、入場直後で探してみるのがコツです。気になる方は、おためしくださいね。

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