香港式の濃厚な味わいの焼きそばを自宅で楽しむ！
カルディマニアで料理家の菅智香です。
この記事ではカルディのオリジナル商品「香港式焼きそば」をご紹介します。オイスターソースをベースにした濃厚なソースが細めの麺に絡み、やみつきになるおいしさの焼きそばが自宅で再現できますよ。
あわせて紹介する、具材は豚肉とキャベツだけで作れる、簡単なアレンジレシピも必見です。ぜひチェックしてくださいね。
カルディオリジナル 香港式焼きそば（袋） 2食入り
312円 商品番号：4515996994913
香港の代表的なローカル料理「豉油皇炒麺（シユーワンチャーチャオメン)」を自宅で再現できる商品です。特級老抽（中国醤油）や紹興酒風味の調味料、オイスターソースを使用した、本格的な味わいの香港式焼きそばですよ。
袋の中には2食分の麺と調味料が入っています。
裏面にはニラともやしを使う簡単なレシピの記載がありますが、具材の分量までは書かれていません。次の項目からおいしく仕上げるためのおすすめ食材と分量、作り方をご紹介します。
豚肉とキャベツで簡単♪絶品レシピ
香港式の焼きそばは濃厚な味わいのソースがついているので、さまざまな具材でおいしくいただけます。この記事では少ない材料でも簡単に作れるレシピをご紹介します。
メインの食材は豚肉とキャベツだけでOK！もやしと違い、火加減のコントロールが簡単で、失敗しづらいのがうれしいポイントです。分量、具体的な作り方も紹介するので、ぜひ紹介するレシピで作ってみてくださいね。
- 材料
香港式焼きそば 1人分
豚肉 100g
キャベツ 100g
ごま油 大さじ2
- 作り方
(1)豚肉は食べやすい大きさに切り、キャベツはざく切りにする。
(2)フライパンに600mlの水を入れて沸騰させます。
(3)麺を入れて2分～2分30秒ゆでてザルに上げます。
(4)フライパンにごま油を入れて中火にかけ、豚肉を炒める。
(5)キャベツを加えてさらに炒める。
(6)キャベツがやわらかくなったら、麺を加えてさらに炒める。
(7)火を止めてソースを入れる。
(8)再度火を付け、軽く炒めて完成。
カルディオリジナル商品「香港式焼きそば」はやみつきなる濃い味の焼きそばを自宅で簡単に作れる商品です。普通の焼きそばとは少し違う、やみつきになるおいしさの焼きそばを堪能しましょう。
◆記事を書いたのは・・・菅智香（かんともか）
チーズソムリエ、スパイス＆ハーブコンサルタント。カルディ、業務スーパーのヘビーユーザーの料理家。
自宅で気軽に、手軽に作れる料理を日々模索中です。
